“如何能夠，阿麼雖是村裡人，可彆仗著你阿麼見地不廣，你小子就蒙起人來。阿麼做了大半輩子的菜，這魚但是最最不好吃的，刺又多，腥味還很重，如何挑的起這麼首要的梁，做起主菜來。”

話音未落，迫於煙桿在影象中的威懾，安林趕快介麵“這菜譜的主料，恰是咱村河邊溪裡的魚。”

因著家裡無甚首要的事，本日這飯便早了點兒。安陽叩響村長家門時，飯桌剛擺上，李阿嬤見著安陽，熱忱地號召安陽上桌吃兩口。早上吃的很多，安陽的肚子還是鼓的，笑著推拒，直言本身吃過，現在都撐的走不動道了。

擼起袖子，安陽把蘑菇用淡鹽水泡泡，豆腐用淨水沖刷一下，切成小塊，也用淡鹽水浸浸。將柴火架起，在鍋中倒入兩瓢井水，待水開後，把蘑菇放出來焯一下，再瀝乾水分，撈在碗裡。把蔥薑切碎，蘑菇切塊，鍋裡倒上油，爆香蔥薑。安陽將蘑菇倒入翻炒半晌，然後放入豆腐，插手醬油，再加少量白糖和淨水大火燒煮半晌，加少量鹽，勾了點薄芡。湯汁濃稠後，安陽將菜盛出來蓋好。

安林聽著自家阿爹看似挖苦的話，未放在心上，這老頭就是刀子嘴，豆腐心，體貼的話恰好說的好似指責。都說長幼長幼，看來冇錯，年事越大，越讓人操心，不過老頭不承認的人可冇這報酬，也算是幸運。

安林接上話頭“還幸虧明天趕得巧，去時安子剛用飯，拉我上桌，吃得我舌頭差點吞下去，不然錯過如許的甘旨真是太可惜了。阿爹阿麼，待今兒午餐的時候讓安子露兩手，那滋味真是想想都流口水。”

等內心暗爽以後，便聽安林說道“酒樓這件事能順利處理，還是要多虧安子，他那幾道菜譜呀，真是絕了，的確就是人間甘旨。阿爹，你絕對猜不到是用甚麼做主料的，這淺顯人想都不會往那想。”

安陽將明天的籌算和安虎一說，安虎敲著煙桿，這小子的年齡冇白長，可算是有些成算了，這建房的事安虎本想銀錢上幫幫安陽，現在這方麵不消，可此人手上還是需求些考量的，安小子熟諳的人未幾，本身要幫上把手。

安陽拿出打的豬肉，洗淨，籌算做道農家小炒肉。這正宗的農家小炒肉，青椒，紅椒，乾辣椒一個都不能少，可這原質料不敷，安陽隻能自在闡揚，當場取材，從院子裡刨了點胡蘿蔔，又抓了把采的野山椒，回到廚房，把蒜去皮切丁，野山椒洗淨去蒂去籽切環圈狀，小蔥洗淨去蔥須切成末，胡蘿蔔洗淨切成小塊，五花肉切薄片狀備用。

將鍋燒熱插手大油，下肉片煸炒，安陽看到表皮焦香出油，將肉片盛出放在小碗裡。鍋內留了些油，下蒜末，野山椒煸炒，當椒皮略微起皺起皮，放些鹽炒勻，將五花肉片下鍋一同翻炒均勻，鍋內放些醬油，插手白糖、鹽，生抽、自家做的大醬翻炒均勻，放些淨水，勾薄芡，翻炒了兩下這菜便成了。

轉眼中午到了，安林捉的魚，安陽做了一頓全魚宴，百口聚起來，吃得滿嘴流油，心中大喊暢快，肉質鮮嫩，真是甘旨至極。

安陽看村長說的頭頭是道，暗想不愧是當村長的人，在上安村這麼閉塞的處所，還能有如此動靜，實在不簡樸，令安陽實在有些佩服，不過看到安虎舔嘴角的饞樣，安陽的嘴角抽了抽，感覺形象幻滅的太快，根本來不及反應。