一個包子下肚，小六麵前一亮，直嚷著：“太好吃了，娘，薑大哥你們快吃呀。”說完就又填了一個進肚。

薑琅很受委曲，我這明天賦來好吧…

張嬸兒看著小六狼吐虎咽的，也拿了一個咬了一口，驚道：“這！...真的很好吃，冇想到韭菜還能做的這麼好吃。嬸子之前的確是在吃草，咱家的小籠包必定能大賣。”說完把剩下的半個也塞進了嘴裡。

張嬸兒看薑琅正往身上套圍裙，趕緊製止道：“小薑你一個讀書人，那會做這些呀？你在中間奉告我如何做就行了。”

雞蛋炒好切碎，和切好的韭菜拌在一起。薑琅嚐了了一口，鹹淡恰好適中。

這也難怪了，後廚就張嬸兒一小我忙活，張嬸兒蒸的包子吃著還算適口，炒菜之類的技術非常普通。薑琅中午去後廚蹭吃的，捏起來一片炒青茄子，冇有油水臨時不說，吃到嘴裡都淡出鳥了，如同水煮的普通。若不是當著張嬸兒的麵，薑琅必定的吐出來。

“張嬸兒，你就瞧好吧。”薑琅自傲一笑道。

一聽到薑琅說試吃，張嬸兒娘倆都很鎮靜。

薑琅的包包子技能隻存在實際階段，包出來的實在是差能人意。隻好把“主疆場”讓給了張嬸兒。張嬸兒包包子是此中妙手，在薑琅的指導下，很快包出了“薄皮大餡十八個褶兒”的結果，如許薑琅欣喜不已。

“張嬸兒你先去菜行買幾斤韭菜，返來以後摘洗潔淨。”

薑琅調集來張嬸兒和小六道：“張嬸兒，你想不想讓茶食鋪買賣更好？”

“你們讀書人想出來的主張，必定是不會錯的，小薑你就說如何弄吧！”張嬸兒對薑琅很有信心。

然後薑琅就帶著小六去采辦廚具等物件，先找一個竹器鋪子，將已經設想好的小號籠屜和老篾匠詳細的先容了一番。商定好代價後，薑琅先訂購了一批。籠屜定製好，薑琅帶著小六向肉行走去。

薑琅宿世一小我慣了，骨子裡也是一個貪吃之徒，想吃就隻能自給自足，一來二去也有幾個特長菜。比如說“西紅柿燉牛腩”，或者“土豆燉牛肉“，或是”可樂雞翅“，薑琅一想起來就口水直淌。這如果放在宋朝指定得大賣，但是隻能是胡想。西紅柿和土豆另有可樂這些舶來品，都還冇過來呢。就算是有了西紅柿和土豆，牛肉也不是想吃就能吃。耕牛在當代是首要的出產力，隨便的屠宰是犯法的。就算是耕牛已老不堪耕作，想要宰殺也是要去官府報備的，牛皮牛筋等能製作軍用設備的東西，官府是要回收的，總之是殺牛比殺人還要難。

安排了小六先將老湯燉上，叮嚀了小六火不能燃燒，必然要文火慢燉，湯頭才氣鮮香。

薑琅也不敢把話說滿了，畢竟還冇有試停業。但是一想當年慈禧老太太第一次吃了以後，隻誇著香，還說食之長命，就應當能冇啥題目。

薑琅估摸著時候差不都了，對張嬸兒道：“能夠了。”大宋的第一鍋小籠包終究出爐了。

張嬸兒迫不及待的將包子撿出來，小六也不顧燙手，捏起一個，吹了幾下，就往嘴裡填。

“買那麼多韭菜乾嗎？現在也不是立春？”張嬸兒迷惑道。

張嬸兒看著薑琅包的那歪歪扭扭“小籠包”，笑道：“小薑你這包的是不是有點走樣呀？嬸兒已經曉得如何包了，這些活兒還得我們婦道人家來才行。”