仇管家想到這會確切難找到合適廚子，考慮半晌便帶著喬西去了後廚。

“阿寅？”

“這會恰是用飯時候，合適的廚子也不好找，何不讓我嚐嚐？若技術讓仇老爺的高朋對勁，我不要你家的賞銀，隻要府上把陳女人的工銀結了就行。”

“有勞女人了。”

“溫公子？”

仇管家頓時就劈麵前的女子另眼相看。

喬西看著廣大的廚房有很多的新奇食材，雞鴨魚海鮮野味，乃至另有這年代極其貴重的牛肉。

“管家且慢，叨教府上的高朋是何方人士？”對於仇管家赤果果的鄙夷，喬西不在乎。

仇管家眉眼帶笑：“誒，老奴這就給廚娘打賞。”

仇老爺見隻上了一道菜，頓時又不滿地看向仇管家。

他愣住了，滿臉不成置信，心臟如同伐鼓，他衝動到手腳都在顫栗，兩條長腿大步朝前走去。

喬西洗濯幾遍去掉血水，熱鍋燒油，把鴨肉煸炒到微微焦黃，放薑蒜再炒出香味，然後放點剛纔做的紫蘇醬。

溫寅哪還聽得見四周的聲音，他衝動地朝喬西走去。

喬西昂首看去，見一名白鬍子老頭帶著兩位年青男人正朝這邊走慢悠悠地走來。

陳女人也跟了上來，她內心也思疑這個嬌嫡嫡的女子是不是真會做菜。

喬西讓陳冬秀幫手把鴨子措置了，讓小丫環帶著本身去了趟菜園子。

仇管家頓住腳，回身看著喬西。

“女人不嫌棄就叫我喬西。”喬西從籠子裡抓出一隻老鴨，笑道：“這類氣候最合適吃乾鍋鴨，西南那邊的人也愛吃。”

仇管家來到後廚，見府裡的兩個粗使丫環和陳冬秀都圍著喬西驚呼。

“如何樣？”

能把豆腐切成如許細，這很多少年的刀功才氣做到啊！

“有廚子，隻是趕巧了，兩個廚子一碰上辣椒就猛打噴嚏，身上還長紅色的泡泡，這才請了我來幫著做菜。”

剛走到遊廊處，陳冬秀一把將喬西拉到中間：“咱讓讓路吧，前頭來的應是仇府的高朋。”

“乾鍋鴨？我還真冇做過這道菜。”

喬西邊笑道鴻溝抓緊時候做乾鍋鴨，這裡的鴨都是散養長大的，內質緊，腥味小。

“兩位公子可吃好了？”仇老爺小聲扣問，“飯菜還算適口？”

喬西冇想到還能拿到一錠的賞銀！

“真能行？”

“府裡可有紫蘇醬？”

陳冬秀已經把鴨子剁成小塊。

“仇管家，可上菜了。”

陳冬秀有些委曲：“咱之前都是在周邊村落做紅白喪事宴席的，大夥都說我做的好吃，從未碰到仇府高朋如此挑嘴的人。”

大戶人家的菜園子就是不一樣，菜品豐富，固然東南人不吃辣，但園子裡還是種了些青紅辣椒，傳聞主如果用來當景觀用。

“好吃，香味蓋過了辣味，不吃辣的人也會喜好。”

一道色香味、口感極佳的豆腐羹很快就做好了。

陳家父女和仇管家均看向喬西，陳大爺瞪大眼，一副讓她彆鬨的神采。

“女人想做甚麼菜？我來幫你。”陳大爺的女兒陳冬秀問正在遴選食材的喬西。

“西南菜係口味重，喜香辣。小女倒也會幾道家常菜。”喬西不緊不慢道。

吃飽喝足，還外帶幾個肉包子給陳大爺，喬西和陳冬秀手挽手走出仇府後廚。

陳大爺固然也思疑這女人可否擔負大任，但為了閨女的工銀也死力充當說客。