“好。”李明清下認識的承諾,反應過來本身承諾了甚麼,悄悄摸了摸小肚子,試圖吸一吸,看能不能彆那麼鼓,失利後,誠篤的奉告薑白,“阿誰,薑姐姐,實在我已經有些飽了。”
李明清立即跑去接了一碗水,謹慎翼翼地倒進碗裡。薑葉則用勺子不斷地攪拌,垂垂地,碗裡的糖漿又變得光滑起來。
“姐姐,你如何做到的,好短長啊。”薑葉不去管斷了簽子的糖葫蘆了,跑來看拔絲地瓜,想摸摸但無從動手,一點也不想粉碎姐姐的作品。
說著,薑白又樹模了一遍拔絲地瓜的製作過程。薑葉和李明清看得目不轉睛,彷彿每一個行動都值得他們幾次旁觀。
薑白看了看,給出了必定答案:“很好,分了五個盤子裝,每個盤子中的個數和種類都一樣,並且擺盤看起來很賞心好看。”
在薑白的手還是沉淪在李明清的肚子上時,薑葉倉促忙忙地跑返來,“姐姐,段哥哥那邊說想見見你。“
“糟糕,糖結晶了。”薑白歎了口氣,“如許就做不成糖葫蘆了。”
“啊?如何會如許啊?”薑葉絕望地低下頭,看來明天吃不上了。
“說不定,那快去拿點熱水來,我們嚐嚐能不能複原。”薑白前麵完整冇想起還能重新熬,不過想想這算是糖熬過了用水化,水化多了用糖熬吧。
薑葉本身在一個個起粘在案板上的糖葫蘆串,俄然瞥見薑白來這麼一手,吃驚的部下一重,簽子折在了手裡。
“姐姐,你教我們做吧!”薑葉鎮靜地說道,他感覺薑白甩糖絲的阿誰行動看起來蕭灑極了,他想學,今後的年夜飯上他也能露一手了。
“對,但另有一個更首要的啟事。”薑白笑著解釋,“拔絲地瓜的靈魂就在於那根根清楚的糖絲,如果涼了,糖絲就會變得堅固,冇有那種脆脆的口感,並且會拉傷舌頭和口腔。”
兩個孩子立即更加當真地繁忙起來。薑葉把糖葫蘆一個個擺放在托盤上,儘量讓它們看起來整齊美妙。李明清則在一旁幫手,把掉在案板上的糖渣清理潔淨,規複案板原有的模樣。
“這有甚麼的,你吃完是對姐姐最大的鼓勵。”薑葉很少有這類吃起來停不下的環境,薑白也曉得自家孩子不是那種不顧人的性子,對他偶爾一次的失控也不會說甚麼。
“姐姐內裡冇有人。”李明清出去後發明內裡冇人守著。
李明清也點頭,跟喜好陳皮豆沙分歧,他糖葫蘆最喜好反而是糯米的,不過跟薑葉一樣的是,他也冇法設想有糖後會是多麼好吃。
紅豔豔的糖葫蘆就裹上了淺黃色的外殼,晶瑩剔透的,格外誘人。
“冇事的,你是不是也感覺姐姐做的很好吃?”薑白安撫李明清,她冇籌辦現在就掰正李明清這類護食搶飯吃的行動。
“那來給姐姐摸摸看。”薑白伸脫手,揉向李明清滾圓的小肚子,肚子的圓乎程度確切奉告她內裡已經滿滿的了。
薑葉和李明清遠遠的站在一旁,薑白不讓他們離鍋太近,擔憂會有糖液迸出來燙到他們,倆孩子聽話不靠近,但眼睛還一眨不眨地盯著鍋裡翻滾的糖漿,那邊還時不時收回“咕嘟咕嘟“的聲響。
這時,鍋裡的糖漿俄然起了竄改,大要結了一層紅色的結晶。薑白眉頭一皺,糟糕!熬白糖熬風俗了,此次糖熬過了頭!