邊關女大廚_第70章 宴席3 首頁

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袁有趣臉上笑容一僵,這林老闆是不是曉得些甚麼。

如果一大桌子菜,呼啦啦全數上來,看上去賞心好看,但是熱菜涼吃,味道全變。

林老闆笑道:“還不到說的時候,今兒這頓飯,你細心吃,對你今後有幫忙。”

“我爹的師父?”袁有趣心中驚奇,之前她也問過袁大廚,他這一身好廚藝是跟誰學的,他說是本身悟出來的,走南闖北多年,碰到好吃的就學一點,如何現在又冒出個師爺?“我爹說他,冇有師父。”

“冇有,張蜜斯就跟人間失落了一樣,底子就冇有任何的蹤跡。”

味道稠密調和,回味另有絲絲甜味。

林老闆道:“說來也奇特,有趣啊!張女人那用刀的架式,倒是讓我想起了你師爺,胸有成竹的氣勢,若不是曉得你師爺,已經二十年冇有收過門徒,我還覺得她是你師爺的關門弟子。”

“這道菜叫做假野雞卷,食材好得,調味可貴。比如說這內裡一層豬網油,下油鍋炸的時候,火候就就不易節製。並且吃這道菜,也有一個講究,就是要快,出鍋三分鐘以後,是香酥適口,出鍋七分鐘,便是色香味俱變。是以甘旨無人曉得。”林老闆笑道:“酒樓上菜的工夫,由此可見,好吃的菜當要新奇,戒停頓。”

“林老闆,我師爺是誰啊?”

並且本身這個師爺,到底是多短長的人物?

主仆二人竊保私語,傳入袁有趣的耳朵當中,袁有趣心虛,低頭又是喝了一口蘭陵酒。

用完假野雞卷,又是上來一道菜。

袁有趣腦袋瓜子轉了轉,看來當年的事情有隱情。

林雙嬌偏頭對著小紅道:“如何張姐姐,還冇有找到嗎?”

恰是說著,又是上了一道菜,仍舊是白瓷做的中盤,上麵摞著卷,袁有趣夾了一塊。

“的確,神龍見首不見尾的。”白七七感慨一聲。

林老闆抿了一口酒,彷彿是在回想舊事,長歎一句,“不過現在人都不在了,也冇有甚麼說的意義。”

食材還是簡樸,不過是一豆腐罷了。

細心察看,內裡一層薄衣,成收集狀,咬了一口。豬油的香氣發作,內裡包裹著肉丁,異化著由雞蛋香菇木耳做成的清醬。

“笑話,做我們這行,食材那麼多,每個食材措置體例都不一樣。要成為一個大廚,刀工要練,嘗味要學,調味要根基功。如何?袁五他不認個徒弟,如何打根本?”林老闆搖了點頭,俄然又是歎了一口氣,“你爹就是太倔,當年不過是拌了拌嘴,竟然就離了雁京,再也不返來了。”

一席話,袁有趣點點頭,的確如此。

“如何會呢?”

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林老闆拍了拍林雙嬌的肩膀,“如果找不著,就不找了。”說話間,又是看向袁有趣,笑道:“本日臨江閣能夠化險為夷,還多虧了張女人,如果不是她從天而降,前麪醬料被毀,又急中生智。臨江閣就成了笑話。”

一番話說的,讓袁有趣更加雲裡霧裡,這葫蘆內裡究竟賣的甚麼藥?

說了半天師爺師爺,本身連他名字都不曉得。

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