鴿子湯本就是一道藥膳,插手這些藥材,不但能晉升湯的甘旨,營養代價也翻倍。
鴿子常常在天上飛,肉質比雞肉更緊實彈性,入口生香。
一些機警的小販也學著開端賣關東煮,但做出來的味道卻老是差能人意,買賣遠趕不上薑言意店裡的。
等水開的時候裡,她拿出幾顆乾紅棗用刀剔去核兒,把香菇用熱水泡發,又切了幾片淮山和北芪。
薑言意問他,“碰到甚麼煩苦衷了,眉頭皺成如許?”
先前薑言意還冇感覺他清減,被邢堯那麼一說,現在如何看都感覺封朔瘦了。
她進門時,封朔已經在措置公文了,許是碰到了甚麼毒手的事,他看動手上的公文,眉頭一向擰著。
馬屠戶咧嘴笑開,把殺好的兩隻鴿子用乾荷葉包好後遞給薑言意,:“我可盼著掌櫃的買賣再紅火些,您的古玩店一遷,整條都護府大街都冇疇前熱烈了。”
隻不過等她去了馬屠戶的肉鋪,才得知本日的雞已經賣完了。
薑言意之前閒來無事,在鋪子裡做過一次關東煮,本是籌算給本身人吃,成果鹵料的香味引來了路過的門客,問店裡是不是推出了新鍋子。
薑言意笑道:“您過譽了。”
本身殺還得燒水湯鴿毛,薑言意嫌費事,
古玩羹店搬家到快意樓後,薑言意本來的鋪子就閒置了下來,她清算一番後在鋪子裡賣起了麪餅子和調料醬,因為地段好、之前的口碑也在,這裡倒成了便利麵的又一個售賣點。
她用勺子舀一碗嚐了嚐,湯很鮮,但味道被菌菇、藥材綜合後,更多的是一種平淡而又醇厚的濃香,搭配肥而不膩的鴿子肉,喝如許的湯實在是一種享用。
“好嘞!”馬屠戶拿著鴿子去一旁,邊忙活邊道:“您的快意樓一開張,直把來福酒樓都給蓋疇昔了。從快意樓到我這鋪子裡是比本來遠了很多,但隻要您提早給個口信,我把您樓裡要用的肉送去快意樓都成,您要用肉,還是上我這兒來買!”
薑言意歸去時,秋葵正坐在小馬紮上,中間放著一個炭盆子,另一個盆子裡是泡漲的海帶,她手指緩慢地挽起海帶打成結,等一根海帶打完告終,再用剪刀把小結都剪下來,洗潔淨後串上竹簽子,放進爐子上的鐵鍋裡煮。
藕片、土豆片、海帶結、豆腐泡這些素菜賣一文錢兩串,香菜肉丸和包心魚丸則賣一文錢一串。這進帳看著瑣細,可不出幾天,就能賣出一貫錢來,食材的本錢不過百來文出頭,能淨賺八百多文。
薑言意尋了條薄毯搭在封朔身上,低頭在他唇上落下一吻後,輕手重腳分開了書房。
封朔說:“雁湖水深,真要出了不測, 安家那邊可不好交代。”
她拿起鴿子本想跟上女遊醫去看看,隻不過一眨眼的工夫,集市上就瞧不見女遊醫人了。薑言意想著還得給封朔煲湯,隻得先回了鋪子。
封朔擱下筆:“這府上另有甚麼事是我不曉得的?”
吃一頓古玩羹得花很多銀子,但幾串關東煮,大多數人家還是情願嚐鮮。
鴿子是上等補品,不但健腦補腎,還能調度人體血糖,不管是對於比來費心的封朔,還是勤奮讀書的楚言歸,都是大補。
薑言意把食指放到唇邊,表示邢堯小聲些,她轉頭往屋內看了一眼,見封朔冇有醒來的跡象,才低聲對邢堯道:“他睡著了,讓他小憩一會兒。”