小火慢燉一個時候後,翻開沙鍋的蓋子,鴿子肉的暗香和各種菌菇藥材的香味混在一起飄出來,薑言意感受本身光是聞這味道彷彿都能延年益壽了。
薑言意歸去時,秋葵正坐在小馬紮上,中間放著一個炭盆子,另一個盆子裡是泡漲的海帶,她手指緩慢地挽起海帶打成結,等一根海帶打完告終,再用剪刀把小結都剪下來,洗潔淨後串上竹簽子,放進爐子上的鐵鍋裡煮。
薑言意對勁點點頭,把鴿子湯分裝兩盅,一盅給楚言歸送去,在房裡教楚言歸的陳國公瞧見是鴿子湯,連說本身也跟著有口福了。
封朔捏著眉心道,“我擔憂是新帝混進城了,以防萬一,你剋日出門身邊多帶些人,轉頭我再尋一名會武的婢子給你。”
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本身殺還得燒水湯鴿毛,薑言意嫌費事,
薑言意把食指放到唇邊,表示邢堯小聲些,她轉頭往屋內看了一眼,見封朔冇有醒來的跡象,才低聲對邢堯道:“他睡著了,讓他小憩一會兒。”
關東煮的鍋底是薑言意用老火鍋的配方改進的,鹵煮出來的食材香味誘人,直叫人丁舌生津。
火燒起來後,鍋裡舀進冷水,先把兩隻鴿子下鍋,倒一勺燒刀子焯水,去腥的同時,把血沫都煮出來。
剩下的一罐薑言意親身給封朔送去。
鴿子常常在天上飛,肉質比雞肉更緊實彈性,入口生香。
煮潔淨血水後,薑言意把兩隻鴿子撈起來,放進沙鍋裡,加水、薑片,再把香蔥打個結一起放出來,改用小爐子燉煮。
她拿起鴿子本想跟上女遊醫去看看,隻不過一眨眼的工夫,集市上就瞧不見女遊醫人了。薑言意想著還得給封朔煲湯,隻得先回了鋪子。
薑言意問他,“碰到甚麼煩苦衷了,眉頭皺成如許?”
秋葵一人在鋪子裡時,買麪餅和調料醬的人也不是一向都有,無聊的時候居多,薑言意現在又得去快意樓那邊看著,她閒得慌,便央著薑言意讓她賣關東煮。
邢堯聞言大喜過望,對著薑言意深深一揖:“多謝楚女人。”
“好嘞!”馬屠戶拿著鴿子去一旁,邊忙活邊道:“您的快意樓一開張,直把來福酒樓都給蓋疇昔了。從快意樓到我這鋪子裡是比本來遠了很多,但隻要您提早給個口信,我把您樓裡要用的肉送去快意樓都成,您要用肉,還是上我這兒來買!”
但他還是低估了新帝對薑言惜的正視程度,新帝如果潛入了西州城,那麼薑言意就會成為一個活靶子。
藕片、土豆片、海帶結、豆腐泡這些素菜賣一文錢兩串,香菜肉丸和包心魚丸則賣一文錢一串。這進帳看著瑣細,可不出幾天,就能賣出一貫錢來,食材的本錢不過百來文出頭,能淨賺八百多文。
薑言意都雅的眉頭蹙起:“不睡覺如何成?便是個鐵打的人,也受不住。”
薑言意曉得封朔的脾氣,他說不,底下的人誰還敢再吱聲。
薑言意微惱, 在他胸前捶了一記。
她接過包好的鴿子時,馬屠戶瞧見對街走過的一名手上拎著大包小包東西、頭上戴帷笠的女子,不解道:“那女遊醫胃口也忒大了些,每天都能瞧見她到這集市上買一堆吃的歸去。”
一些機警的小販也學著開端賣關東煮,但做出來的味道卻老是差能人意,買賣遠趕不上薑言意店裡的。