凡是煮鍋子，工夫可全在湯底上，她拿了個小碗舀湯喝，想瞧瞧對方在吊湯這一塊到底有幾分硬本領。如果鍋子本身的味道不好，那麼搞再多花裡胡哨的東西也是白搭。

歸去後, 薑言意就讓楊岫去來福酒樓開的古玩羹店買了個鍋子返來。

楊岫道：“跟我們一樣，桌與桌之間都隔了屏風，隻不過是木做的。”也更精彩些。

她店裡的碗盤的模型是她本身做的，市道上底子冇有。來福酒樓倒好，直接照著她店裡的碗盤模型做，隻是仗著財大氣粗，燒瓷時在碗外壁燒了花鳥釉，碗沿處又釉了金邊，瞧著就比她店裡的碗盤精美了很多。

薑言意心說這來福酒樓的店主還真是奪目，她花大力量把古玩羹在西州弄著名聲來，現在她店冇開張，想吃鍋子的人又多，對方再開個專賣鍋子的店，可不就把主顧都引疇昔了。

薑言意眉眼一揚：“我自有我的體例。”

薑言意迷惑回過甚，就見封朔從中間拖出一個大木箱，“翻開看看。”

薑言意道：“不虧是買賣人，這來福酒樓的店主當真是真奪目得冇邊了。”

不是食品的香，而是脂粉香，但比她疇前在青樓裡聞到的那種劣質脂粉好聞了很多。

封朔問她：“你想如那邊理？”

薑言意真恨不得本身現在就有千八百畝的辣椒，做出個紅湯火鍋讓他們瞧瞧甚麼叫做王炸，但題目是她培養的辣椒都還是些小苗。

見封朔吃完了藥膳，薑言意清算了食盒就要走，封朔卻俄然叫住她：“彆急著走，有東西給你。”

對方把湯吊得這麼鮮，明顯是冇籌算讓門客喝這湯，重心全放在了在肉涮出來的口味上。

封朔覺得她是想推拒，直接道：“用不完扔了也成，總之本王給你了，你不能退返來。”

五香的比起麻辣的, 隻是少放了些茱萸粉。在冇有攪拌機的期間，大料、桂皮、豆蔻、丁香、蒔蘿、花椒這些調猜想研磨成粉，就隻能用石臼搗末。

薑言意剛把肉餡分裝三盆拌勻調料，還冇來得及措置腸衣，楊岫就返來了。

薑言意已經不想說話了，她把目光放到了一旁的銅鍋上。

均勻抹上鹽的肉塊皮朝下放進大石缸裡, 隔幾天翻動一下，醃製個十幾天後再用果柴炭鬆柏枝熏製就成臘肉了。

第 58 章

天塌下來當被蓋纔是她的性子，薑言意也感覺本身剋日或許是因為擔憂跟封朔的身份差彆，火急地想乾出一番奇蹟，心境纔有些暴躁了。

薑言意隻能感慨一句：“人不要臉，天下無敵。”

薑言意道：“我覺著……我怕是用不完這麼多。”

薑言意看了一眼那些碗盤，氣笑了。

薑言意怕被他笑話，瞪著眼道：“纔沒有，是熏臘腸的時候被煙燻的！”

薑言意籌算做三種口味的臘腸：五香、麻辣和甜味的。

因為楊岫是打包的拿走的，裝各種食材的天然也是用的來福古玩羹的碗盤，吃完以後把碗盤鍋子給人家送歸去，這是不成文但大師都心照不宣的端方。