鍋裡控乾水分,燒熱油爆香薑蒜,順次下入花椒、茴香、香葉、豆蔻等香料,倒入一半蓮藕翻炒均勻,放鹽調味時放點糖提味,再倒點醬油調色,薑言意毫不鄙吝地放了一勺高湯增味,最後才加水燜煮收汁。
薑言意說:“這才那到哪兒,還冇成型呢。”
她現在手裡的錢,能夠擴大店鋪,也夠再開一個分店,盤酒樓實在是勉強了些。
哨崗那般多,一旦給糧食,那麼油鹽也得配給,這不是一項小工程,並且一旦有異動,尖兵都得儘快趕回報信,身上揣著餅子,甚麼時候都能吃。如果發糧食讓他們本身煮,鍋隻要一口,若碰上個甚麼不測,指不定就有尖兵得餓肚子。
秋葵點頭:“戶籍的事不焦急,在花花這裡我過得很放心,想一輩子都跟著花花。”
幾個尖兵烤的那黑乎乎的餅子她也看到了,在灰堆裡撿起來,焦糊得跟甚麼似的。
薑言意點頭:“能夠乾吃,都是上鍋蒸熟了的,就是味道能夠冇泡開的好。”
封朔回了兩字:“費事。”
薑言意本身比來也在憂心店鋪的事,她的店麵太小了,不得已流失了很多主顧,全部西州城做得最好的古玩羹就是她這裡和來福古玩羹,很多在她店裡吃不上的,就去了來福古玩羹。
薑言意曾在西州大營待過一段時候,也曉得最底層的將士都不輕易,作為一個虎帳的掌權者,封朔已經儘本身所能去讓淺顯將士吃得飽了,但還想吃得好,這必定是辦不到的。
因為冇有真空包裝袋,薑言意也不知她這便宜的便利麵保質期是多久,隻能叮囑采辦麪餅的販子一句:“如果發明這麪餅變質了,就不能吃了。”
既是幫虎帳做一點事,薑言意倒冇想錢的事情,她道:“哪還要錢買,我直接奉告師父您就成了。”
十裡崗在村莊前麵,遠遠能看到哨樓上燃著火盆,用茅草搭建的棚頂覆了厚厚一層積雪,因為火盆子的原因,升上去的熱氣化開了一團積雪,暴露枯黃的茅草。
薑言意做便利麵也首選非油炸,啟事無他,當代的油太貴了!
薑言意找了兩個大碗,把兩種麪餅彆離放出來,從凝固的豬油調料裡挖了一勺調料放出來,給碗裡倒入開水,淹過麪餅。
非油炸便利麵省略了油炸這一步直接烘乾,含水量高於油炸的麪餅,保質期能夠冇有油炸的麪餅長,口感雖冇有油炸的麪餅好,但更安康。
手工抻出來的麵滑爽筋道,毫不是產業機器攪出來的麪糰可比的。
薑言意和封朔打道籌辦歸去時, 老叟拎著三壇酒追出來。
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隻不過是用蕎麪異化麪粉烙成鍋蓋大的薄餅,曬乾後切成條,吃時下鍋滾滾水,撈進碗裡放大油澆辣子便可,固然隻能存放三五天,但也能在短時候內處理全軍用飯的題目。
一時候不管是麪餅還是調料油都供不該求。
薑言意雖有疑慮,但也勝利被帶過了話題,她想起那些尖兵烤的焦黑餅子,問:“虎帳裡何不直接發配糧食給這些偏僻哨樓的尖兵,讓他們本身煮吃的。”
薑言意不知十裡崗是那邊,但封朔聽到這個地名,眉頭皺了皺。
富商像是聽了個笑話,“店家這話說的,我們又不是傻的。”