李廚子盯著獅子頭看了好一會兒才道:“給我遞雙筷子來。”
薑言定見上麵有七八個要吃酸辣粉的,還非常不測。
親衛曉得軍中將士可貴吃上一回肉,對於封朔的犒賞倒也冇多不測,命部屬端上那碗紅燒肉就往廚子營去了。
廚子營。
洗到一半時,忽見昨日給廚子營送犒賞的旗牌官帶著人往這邊來了,必定又是來打賞的。
一個小兵正在清理庫房食材,不謹慎絆倒一籃子鴨蛋,恰好那鴨蛋有的已經放壞了,摔碎後臭氣熏天。
春香還覺得是甚麼了不得的犒賞,聽聞隻是一碗紅燒肉,頓時有些嗤之以鼻,心下倒是俄然好受了幾分。
其他廚子見這盤獅子頭能得李廚子一個好字,不免不測,紛繁拿了筷子去沾鍋裡的醬汁嘗,而後齊齊瞪大了眼。
胖廚子被趙頭兒一懟,彆過臉去冇再吭聲。
旗牌官走近,見營房外邊有個洗衣服的,想讓她進屋傳話,便道:“本日在廚子營做紅燒獅子頭的是誰?大將軍賞紅燒肉一碗。”
邊上有個胖廚子不滿道:“做給大將軍的菜,哪能‘嚐嚐’?能做就是能做,不能做就是不能做。”
不過劉成是李廚子的門徒,他也冇來由害李廚子。
薑言意一個上午都冇如何見著春香,用飯時才瞥見她一眼,春香發覺薑言意的目光後,不知是因為淩晨的事心虛還是彆的,直接避開了視野。
乾廚子這一行的,都曉得越是講究的大菜,越要吃個原汁原味才氣嚐出廚子做菜的功底。
肉要用三分肥七分瘦的五花肉,切丁時把肥瘦分開了切,也煞是磨練刀功。
入口回甘,實在是妙不成言!
春香喜滋滋接過,聞著碗裡的肉香,肚子裡的饞蟲被勾起來,愈發感覺本身這冒領的決定冇錯,忙道:“多謝軍爺。”
李廚子被扶著坐到交椅上,問的第一句話便是這句。
李廚子做了幾十年的獅子頭,隻要看醬汁的成色,就能判定出獅子頭做得如何。
他如何不曉得趙頭兒肯承諾讓薑言意做獅子頭,是為了不讓本身被上邊見怪,但他也不想扳連營裡的人。
這段時候女人們都是回胡楊林那邊的營房。
小兵連連賠不是。
但是用胡蘿蔔入湯蘿蔔味會比較大,以是薑言意把煸炒後的胡蘿蔔絲撈起來了才倒入高湯,如許既有了標緻的色素,又製止串味。
李廚子放下筷子後,深深看了薑言意一眼,說了句“好。”
薑言意看了看外邊的日頭,估摸著到中午另有將近兩個時候。
其他廚子見趙頭兒為薑言意說話,哪怕也感覺讓薑言意做紅燒獅子頭過分兒戲,但有了前車之鑒,都冇說話,隻不過心底都認定了薑言意不成能做出上得檯麵的獅子頭。
薑言定見李廚子這般說,想來是曉得他本身腹瀉是誰動的手腳,便冇再多言,去了趙頭兒那邊。
忙活了一上午,薑言意總算是在虎帳開飯前把紅燒獅子頭做了出來。
恰在此時,一名軍漢揹著李廚子返來了。
畢竟有句老話叫“教會小門徒,餓死教員父”。
但他還是頭一回見到把醬汁做得這般都雅的,他都自愧不如。
趙頭兒如釋重負,忙號召著廚子軍把備給大將軍的菜裝進食盒送疇昔。
誰料旗牌官壓下一句便是:“大將軍要見你,跟我們走一趟。”
想著擺佈不過一碗紅燒肉,她冒領了該當也冇甚麼大不了,便道:“是我做的。”