憋寶人(江河湖海裡的詭異事件)_第54章 開江魚 首頁

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老畢一臉不屑:“咋冇有?!你這個傻小子也不想想,這開江魚最好的處所,不就是我們這兒!特彆是烏蘇裡江,那民歌是咋唱的?“烏蘇裡江水長又長,藍藍的江水起波浪,赫愚人撒開千張網,船兒滿江魚滿倉。”

他選了幾條最新鮮的魚,開腸破肚,簡樸沖刷了一下,大刀劃開,放進鍋裡,大鍋猛燉。

莫托也遠遠地給我翹起來大拇指,表示我從速取魚,這會兒過魚,等這波魚群疇昔,就不好捉了。

我從速打斷他:“畢教員,你說就說,彆唱啊!你這一收場,魚都被你嚇跑啦!”

喝了口酒,暖了暖身子,我和莫托底子冇有力量把皮筏子搬歸去,隻好把它們綁在岸邊,漸漸地往小板屋處走。

他說的不錯,這江裡的魚群彷彿瘋了,一波以一波狠惡撞在網上,把掛網撞得東倒西歪的,讓人底子應接不暇。

我持續逗他:“畢教員,那雞不下蛋冇事,那鴨子還下蛋呢!你給我們說說,那鹹鴨子如何醃纔好吃啊!”

老畢氣得渾身顫抖,不睬我了,在那捅了半天爐子,過了好一會兒,纔沒話找話說:“這時候,誰還吃鹹鴨蛋?!現在啊,可著這條烏蘇裡江,就冇有人不吃一口開江魚的!”

寒冬臘月,北風吼怒,塑風一陣緊過一陣,吹得雙層窗戶嗡嗡作響,白霜簌簌都往下掉。

老畢一下子來了精力,他點了根菸,盤著腿,給我們大談起來:“這提及開江魚啊,那得數我們東三省!東三省嘛,首要看鬆江,嫩江,另有我們烏蘇裡江!特彆是我們烏蘇裡江,挨著中俄鴻溝,冇淨化,冇過分捕撈,大魚最多!

俗話說的話,好吃的人都好做,老畢此人固然不著調,但是做菜確切是一把妙手,他早就燒熱了土坑,煮了一鍋熱茶,號召我兩個洗洗手腳,從速上炕,剩下的就瞧他的好啦!

莫托插嘴問:“那天子還來過我們這兒?”

傍晚時,天上又下了鵝毛大雪,大雪紛繁揚揚,地上很快白了,明晃晃的。屋裡燒著炕,紅泥爐上咕咕嘟嘟燉著魚,氛圍中滿盈著魚香、地瓜香、酒香,熱乎乎,暖烘烘,香噴噴,彆提多美了。

一杯酒下肚,老畢喝美了,點頭晃腦地說:“哎呀媽呀,這開江又大雪,真是美啊!那古詩裡如何說的?‘綠蟻新焙酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無’?”

我們來之前,他就剝好了一辮子蒜,在鐵鍋底下鋪了厚厚一層,白生生的,又倒了半瓶燒刀子酒,加上了半鍋清冽的江水,大蒜是去腥的,燒刀子是入味的,江水燉魚,那是烏蘇裡江一絕。

“以是每年四月一到,大師都早早地過來江邊等著,就是為了等開江,吃到一口鮮魚!我跟你們說,不但是我們平頭老百姓,在古時候,那但是連天子都要禦駕親征(我在中間指出是‘禦駕親臨’,被他狠狠瞪了一眼)……阿誰親臨我們這兒,就是為了吃一口我們這裡的開江魚!”

深深吸了一口氣,將掛網悄悄抬起來,網還冇拉起來,我就感遭到了魚兒在水底下砰砰的騰躍,比及絲網拉出來小半截,就瞥見絲網上掛了七八條魚,幾近都是一兩斤的,腦袋卡在了網眼裡,尾巴冒死甩動。

冇體例,我隻好把魚倒在河灘上,不管那一堆活蹦亂跳的大魚,也不管老畢焦急的大喊大呼,從速拎著水桶歸去裝魚。

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