冰火魔廚_第五章 藍田日暖玉升煙(下) 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

辦事員楞了一下,“但是……”

“哦。”承諾一聲,念冰遵循查極的叮嚀,揮刀入飛,精密的刀落案板聲富有清脆的節拍,查極也並冇有閒著,用另一個調料盒彆離將分歧的調料放入此中,順手攪拌均勻,當念冰完成本身的事情時,他也已經做好了統統,將調好的料汁倒入那異化著番茄、蝦和牡蠣的醬中。扔給念冰一雙筷子,“攪拌均勻了。”

“切菜,除了番茄以外,一概切成條狀塊。”

念冰揉著本身胖乎乎的小臉,“我如何曉得,您不是說要去兵器店麼?”

念冰想了想,道:“如果隻用火焰術,一個小時都冇題目。”

因為先前查極那一枚金幣,辦事員也不敢多說甚麼,隻得退出了廚房,使廚房中隻剩下念冰和查極二人。

查極不耐的道:“放心,我們不會燒了這廚房的。”

辦事員走到此中一良庖師身邊,在他耳邊低語幾句,那良庖師皺了皺眉,有些獵奇的看了查極一眼,不耐的道:“隨便吧,質料都在這裡,我們也樂得安逸,兄弟,走,我們歇息會兒去。”說著,和另一良庖師一起分開廚房,到後院乘涼去了。

查極辯白了一下方向,“跟我來吧,兵器店是兵器店,但不是這裡。”一邊說著,他拉著念冰拐進了中間的一個小衚衕,對這裡他彷彿很熟諳,帶著念冰穿街繞巷,約莫走了頓飯工夫,當天已經黑下來時,查極終究氣喘籲籲的停了下來,指著前麵道:“就是這裡了。”

念冰固然是第一次做菜,但平時他耳濡目染之下,對於這些廚師的事情並不陌生,固然稍顯陌生,但很快就完成了統統。

“好,那我們現在開端。拿一鐵鍋刷潔淨。”

查極冷冷的掃了她一眼,順手扔出一個金幣,“少廢話,帶我們去廚房,隻用你們的質料,我們本身做個菜吃,隻是一道菜。”

“好香啊!這是甚麼味道。”

查極微微一笑,道:“你這邪術火焰比淺顯火焰的溫度要高,並且熱量更均勻,我們也能快些吃上。記清楚我剛纔教你的步調了吧,這是最簡樸的一道菜,就叫三汁悶魚。因為這裡的質料普通,味道恐怕會差些,不過也姑息了。”

查極微微一笑,道:“調料的搭配都是我本身做的,一共用了十多種,她能記的住麼?何況,每一種調料放的多少也非常講究,想學可不是那麼輕易。穩定住你的火,最多有半柱香的時候我們便能夠吃了。這道菜的關頭在於調汁,所謂三汁,就是醬汁、海鮮汁和番茄汁,再以土豆、胡蘿蔔和洋蔥撲底,三層三汁同時入味,加上魚本身的美味,就能表現出這道菜的精華,至於三汁詳細的調配體例,歸去我再詳細教你。”一邊說著,他從中間拿出一個鍋蓋蓋在了鐵鍋上。

念冰剛要答覆,卻被查極構造了,他看著念冰,道:“記著,做菜也要看工具,不是每一小我都有吃的權力。廚師有廚師的莊嚴,我們做出的東西,隻個配的上的人吃。走吧。”

做好統統,查極微微一笑,道:“上麵,就要正式開端了。”取過一個小刷子扔給念冰,他的眼神透暴露專注的目光,語速突然加快,“三分之一料汁鋪底,切好的東西放在上麵,將三分之一料汁刷於其上。”

查極微微一笑,將一個空的調料盒遞給念冰,“調料,在廚藝中是非常首要的構成部分之一,這道菜對工藝的要求並不高,就全都交給你了。番茄,蝦,牡蠣,彆離剁成醬。都放在這個調料盒裡。”

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁