采個娘子來養家_017 爆炒兔肉丁 首頁

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說完客氣地請百合安坐,讓個小丫頭給她燒火,本身脫手炒了半盆兔丁。剛出鍋的肉帶著油香,又燙又好吃,小丫頭們你推我我搡你,都饞得不得了。

升大娘好歹是見過世麵的人,本身吃了幾口,讓廚房的同僚、幫廚的小丫頭也都來嚐嚐,她剛纔目不轉睛地看著百合行動,已經看出此中訣竅,把做法記下來,想著過兩日就當新菜色,送到柳老爺的飯桌上。

百合客氣,升大娘更加對勁,卻不肯占她的便宜:“今後你要有新打的野味,都先給我送來,我遵循市道上的代價買,毫不虧了你。”

彆人還冇說話,迎春先急了,她體味本身的姐姐,端莊連油也冇見過幾次,那裡會整治精美的飯菜?

聽姐姐竟然不肯要錢,迎春眸子子都快瞪出來,悄悄拉本身同屋的蜜斯妹說:“我還當我姐變聰明瞭,冇想到更加笨了。”

百合推讓再三才承諾下來,又奉上一堆好話,恭維升大娘為人風雅和藹,柳老爺一家子對她多有倚重如此。

百合早饞了,宋好年能打兔子,宋家卻冇有充足的油鹽讓她來大顯技藝,平時或是烤一烤,或是剁碎煮兔肉粥吃,哪有如許一口下去滿是油香肉香花椒香來得滿足?

她們靠技術用飯的人,最重有技術的人。百合也不藏私,細細說了要如何重視火候油溫,如何用黃酒、蔥薑絲去腥,和升大娘說得非常投機。

柳家灶上一利器具、調料齊備,看得百合有些眼熱,忍不住毛遂自薦。

這時候百合早就放下筷子,雙手規端方矩放在膝蓋上,坐得端端方正,陪升大娘說話。

百合淺笑著看迎春一眼,對升大娘道:“絕技不敢當,就是對整治兔肉有點心得。”

“姐!你彆看著這裡啥都有就亂來!”如果百合華侈了一堆油鹽又冇做出能吃的東西,不但百合在廚下世民氣目中的印象會變差,就是迎春也會大失臉麵。

百合取出兔肉送給兩人,兩人非常歡暢,今後天然不會難堪於她。

因而再不客氣,和小丫頭們一道把剩下的兔肉吃得乾清乾淨,到最後,另有個小丫頭捧著盤子,在一大堆花椒裡頭翻動,不時翻出點碎丁子來過嘴癮。

柳升家的皺皺眉:“兔肉腥臊,不留意就柴,不好做啊。大師隨便嚐嚐罷了。”

柳升家的挾起一塊嚐嚐,再次皺眉:“倒也罷了,老是不太好吃。”

她姐姐帶來的兔肉,她姐姐炒的好菜,怎能一口都吃不到?要多吃纔夠本!

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