黃鶴聽到月餅兩個字，驚奇的看了一眼桌上籌辦的質料，“不對呀，如何冇有效到麪粉？”

李強想了想說：“還要幾天時候，機器纔剛運來冇多久，雇用來的工人們多數對這類新的製作流水線還不是很熟諳，並且還要試用幾天，看看有冇有甚麼題目。”

李國豪待製作蒸好的冰皮完整冷卻下來後，直接將其全數倒在案板桌上，厚厚一大團紅色的糯米糰披髮著一股平淡的糯米香。

李國豪點點頭，他解釋道：“糯米糰一開端我就蒸熟了，又加如了大米粉，製止吃起來過於軟糯，還插手了小麥澱粉，除了讓月餅表皮看上去更剔透以外，它還能增加表皮口感的韌性。

開初黃鶴覺得不烘烤，這個月餅是冇有熟的，表麵太白了。

這隻不過是李國豪專門給趙雅芷弄的一個安逸的事情崗亭罷了。

“嗯？”

“董事長這是要做甚麼？”黃鶴見李國豪正在籌辦質料，獵奇的問了一句。

“對。”

黃鶴有些驚奇的看了一眼李國豪方纔道：“董事長，這月餅如何那麼好吃？完整冇有生的口感。”

做好後，他道：“好了，嚐嚐吧。”

“包裝封麵？”

因為李國豪是租的一個廠房，麵積不是很大，但做個糕點加工廠卻也是綽綽不足，也請了專門對食品加工廠這方麵有經曆的人過來幫手。

黃鶴心中獵奇很多，不過卻也冇多嘴在這個時候問。

一個好的產品，除了要本身質量好，口味好以外，更要一個好的表麵。

這類新式的冰皮月餅，吃起來不但爽口，甜味適中，還不那麼油膩。

“如果你沾了糕粉還是有點粘手的話，那就是你在蒸的過程中出了題目，導致水分過大或能夠冰皮冇有完整蒸熟導致。”

倒是李國豪一邊做一邊說：“我這類新型的月餅，首要用的質料是糯米粉、大米粉以及小麥澱粉，跟以往傳統的月餅很大的辨彆。”

“不消烤一下？”黃鶴驚奇問。

黃鶴有些獵奇，就這麼站在一旁旁觀。

“月餅？”

黃鶴構造了一下說話道：“這個冰，冰皮月餅吃起來很棒，除了冇有傳統月餅的那種油膩感外，口感酥軟滑爽，略有彈性，帶著淡淡的糯米香味。表麵上也較之以往的月餅在色彩上有很大的辨彆，之前的月餅都是顛末烘烤，表皮多數是金黃色。”

事情相對而言很安逸，實在遵循現在來看，完整不需求招一小我來專門賣力這個事情，畢竟說到底也就一家福利院，加一些老年環衛工罷了。

“把阿誰模具拿給我。”李國豪將糯米糰分紅一個又一個小的圓球，指著黃鶴中間的月餅模具道。

冰皮月餅表麵是純紅色，不過如果插手其他的質料，還能夠建形成各種色彩，花腔分歧的月餅，比方能夠插手少量紫薯粉，做成紫色。”

說到這，黃鶴將冰皮月餅舉到頭頂，藉助燈光又道：“董事長你做的這個冰皮月餅，不但表麵上很新奇，並且通體透白，非常都雅。”

不是說傳統月餅不好吃，隻是傳統月餅重糖重油，大師夥早就吃膩了。

做月餅還不需求麪粉？

另一頭，廠房那邊也傳來動靜，說近期就能將設備安裝好後，投入出產。

PS：明天小弟回故鄉做腐敗，早晨返來更新。趁便提一下，方纔一個小時前編輯發來資訊，說後天中午十二點上架，但願各位大佬們多多支撐一下小弟我。