餐飲巨頭_8、爺爺到來 首頁

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聽到爺爺的話,李國豪身子一震,上輩子他處置廚師這門行業,也聽過很多的傳說,說一些頂級的大廚,吃一道菜就能辯白出這道菜加了甚麼料,用了甚麼東西。

“爺爺你來了。”

二人也不曉得說些甚麼,打了個號召,就站在那也不動,場麵一度非常的難堪。

“那真是太可惜了,真想看一看這道百花鬥麗。”李國豪可惜道。

“嗬嗬,看來我這嘴還是冇有退化呀。”李仁忠嗬嗬一笑,又點評道,“味道還是不錯的,這類玫瑰做的餡心也算是一類別緻,之前我聽我爹說過,在宮廷禦廚內裡,有人用了數十種可食用的花朵加上配料做成一種糕點,名字叫做百花鬥麗,相傳為慈禧太後的最愛,每日必吃的點心。”

李國豪被門外的聲音驚醒。

李國豪驚奇道,“爺爺你會做這道點心?”

“哦?另有麼?我嚐嚐看。”

“恩恩,都鎖好了。”

...

茶餐廳。

正在二人說話時。

李仁忠說完,從懷裡取出一本略顯陳舊的本子。

“好,去拿來,我嚐嚐。”

“不叫上國豪麼?”李仁忠瞥了一眼寢室。

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“是,我也感覺做的不太對勁。”李國豪也冇有多說甚麼,而是悄悄的聆聽爺爺的指導。

李慧芳在一旁打岔,“爸,坐呀,我去後廚拿國豪做的老婆餅。”

“爸,到飯點了,我們用飯去吧。”李慧芳此時清算好屋子,見爺孫在說話,便插了一句。

“另有幾個在茶餐廳,待會疇昔了,你嚐嚐你孫子做的老婆餅。”

李仁忠一臉平平的點點頭,冇有了麵對孫子時的仁慈。

“恩恩,好好。”

畢竟上輩子李國豪隻是一個最淺顯的廚師,就算在廣州學了一些糕點技術,但在一些大廚眼裡,還是不敷看的,更彆說李仁忠這類世代為廚的人了。

“對,爺爺,用的就是飴糖。”

“是,爺爺。”

李仁忠見三人一臉驚奇的神采,輕笑一聲,“對,就是用數十蒔花做的一種點心,可惜呀,那位締造這道點心的禦廚,厥後因為八國聯軍入京,死於戰亂當中。”

李仁忠聞聲兒媳婦的抱怨,曉得是她體貼本身,呆板的臉也是可貴的笑了起來,“冇事,我才六十多,又不是七老八十的人,這些東西我還拎的動。”

“家裡的門窗都鎖好了?”李慧芳問道。

聽到這話,李仁忠在坐在長官上,又笑著跟李國豪說,“國豪,坐呀。”

聽李國豪這麼說,李仁忠古怪的笑了一聲,“乖孫,你真想看?”

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