以是，蘇雪還籌算做一個酸菜魚，給喜好吃魚，需求吃魚的蘇雨。

蘇雪等著蘇雨把小半鍋豆油燒熱了，冒了些煙出來，這纔拿筷子夾了一個個的肉丸子放出來了。肉丸子油多，先炸它不會壞了鍋裡的油，還能夠接著炸彆的的。

等炸完了肉丸子，蘇雪撚了一個嚐了，直呼好吃，“細雨，你也嚐嚐。”她拿了一個遞給灶下的蘇雨道。

“細雨，你少放些柴禾，火不能大了。”蘇雪對在灶下添柴禾的蘇雨道。

雞湯並冇有多少，就兩個瘦瘦的雞腿在內裡，那是不能吃的，要等著年夜飯的時候才氣吃的。是以，這一碗雞湯甚是貴重，倆人誰都不肯意吃獨食。

雞身上，最難熟最難入味的就是雞腿了，以是很多人都做不好。但恰好，幾近每小我都喜好吃雞腿，以是蘇雪就想著，說不定煨出來的雞腿更甘旨呢？

蘇雪隻好拿著碗筷又返來了，和蘇雨接著籌辦過年的菜肴。

她又把炸好的丸子擺了一盤。剛擺好，紅燒魚裡的水就滾了，鍋裡直往外冒熱氣。

蘇雨本來就冇甚麼定見，隻是有些心疼柴禾和油，不過家裡是蘇雪當家，他是不會多說甚麼的。

接著，蘇雪又做了酸菜魚、紅燒肉。另有幾樣炒菜，她籌辦等快吃年夜飯的時候做，如許吃下去還是熱的，不會凍住。

“我們一起喝。”蘇雪把碗拿給蘇雨的時候，蘇雨道。

蘇雨應了一聲，抽了一根尚未燃著的木頭出來。

蘇雪不喜好做魚，可也咬著牙做了。先把鍋裡炸丸子剩下的豆油舀了一些出來，裝在了油罐子裡。這些熬熟了的油，今後能夠直接淋在熟食上吃，不會有甚麼題目。然後用剩下的油把早上已經洗潔淨的魚下了鍋，謹慎地翻了身，直到兩麵都炸起了皮，這才往鍋裡加了水，又倒了一些醬油，再把切好的薑片和蒜放了出來，又倒了一些鹽，蓋了鍋蓋等著魚熟。

兄妹二人天然又是各自咀嚼了一個，這才接著做其他的菜去了。

瓦罐裡的雞湯，是蘇雪從籌辦紅燒的那隻雞上分出來的兩個雞腿。

倆人籌辦的第二個大頭菜，是每家每戶都必備的――紅燒連魚，寄意年年不足，如許菜，是如何都不能少的。

又等了會兒，鍋裡的水都差未幾燒乾了，魚也入了味，蘇雪就拿碟子盛了，端到了桌上。算是年夜飯第一道菜。隻是，這紅燒魚卻隻能看著，要等過了正月十五才氣吃。如果提早吃了，就冇了年年不足的寄意了。

不曉得是不是因為，魚是本身做的，還是因為過年表情不錯，蘇雪感覺魚也冇有之前的腥氣了，倒是感覺很鮮，不吃魚的她都想吃一口了。

做完了菜，蘇雪和蘇雨還要拜祖墳去，隻是蘇家的祖墳並不在這，倆人就籌算來路邊燒些紙錢給祖宗，好讓他們在地下也過個好年。

蘇雪接了碗過來，拿水衝了，又把瓦罐放到了火筒裡溫著。

肉丸子一共分了三次炸的，實在兄妹二人並冇有做多少，隻是蘇雪說，每次少炸點，纔會受熱均勻，丸子才氣炸的好。