張大娘就把蒸籠屜子搬了出來,每一個蒸籠裡都墊好了粽葉,又撒了水。粽葉是端五時包粽子用的那種,粽子吃了並不扔葉子,而是留著用來蒸東西,如許粑粑就不會沾在蒸籠屜子上麵了。
幾個小子吃了人家的東西也曉得奉迎,就擠眉弄眼的。然後對著進門來的李和水和楊德財道:“李和水,不要臉,冇有屋子怪叔叔,娶不上兒媳就撒潑。李和水,不要臉,瞥見魚肉就饞嘴,聞著香味要粑粑。”
幾個娃娃呼啦一下全都跑了過來,乖乖洗了手,一人拿了一個熱氣騰騰的粑粑,就蹲在地上吃了起來。燙的直吐舌頭,也不肯意等會兒涼了再吃。
“我算是栽了,這一輩子估計都要活在小雪的名字上麵了。”張慧慧對張大娘吐了吐舌頭,問蘇雪道,“小雪,你有甚麼不會的?我專門做阿誰好了,那樣我娘就冇話說了。”
張慧慧看的眼都直了,“小雪,你如何甚麼都會?難怪你不要粑粑托子了。”
張慧慧氣的就不說話了,狠狠地把粑粑從托子裡倒了出來,磕的扁子都顫了幾下,世人又笑開了。
“慧慧!”張大娘就道,“如何和你二叔說話的?你二叔和二嬸做啥,也輪不到你說嘴!”她怕李和水又傳出自家閨女甚麼不好聽的來。
“難不成我家不做粑粑了你家過年就不吃了?”張慧慧眼一瞪,看著李和海員裡的粑粑道,“就你老婆那雙手,能做幾個?做出來誰敢吃?你如何不說每年都是我家白給你家做了?”邊說,她還嫌棄地“嘖嘖”了兩聲,“這麼大人了,還和幾個半大小子似的饞嘴,也不知羞。”她指了指牆邊的幾個小子。
莊戶人家都有這麼些不成文的端方,誰家做了好吃的,其彆人家的小孩子是能夠來嚐個新奇的,也冇有人會去趕,除非是吝嗇巴拉的人家。特彆是在年關之前,打年糕、做糰子。做粑粑一類的事情更是有很多孩子來湊熱烈,伸著脖子等吃。
放了餡料後,蘇雪就特長開端壓糰子,直到糰子變成了薄薄的一塊圓形,彷彿能看到當中的餡料才停了手,放在了中間的空扁子內裡。
世人忙活了大半天也餓了,一人拿了一個吃了起來。正吃著,就聽到屋彆傳來了說話聲。
蘇雨是個好脾氣的,天然是不計算這些,也高歡暢興地學了起來。哪怕被張慧慧嘲笑手笨,也隻是嘿嘿笑了,並不辯駁。
蘇雪先在手上沾了水,從大米粉團上摳了一小塊米粉下來放在掌心揉搓,直到米粉變成了圓圓的一團,然後再把糰子中間窩開,夾了一筷子餡料放出來了。
餡料是鹹菜做的,內裡和了蔥、薑、蒜、辣椒,都切成了細細的末子放出來炒了。蘇雪細心看了,內裡還間或能看到被凍住了的豬油,再瞧,本來是張大娘放了很多的肥豬肉在內裡一起炒熟了。
張慧慧就要數,張大娘趕快道:“不能數的!數了會變笨。”
三個女人就開端脫手做粑粑了。
“你覺得個個都像你似的?鍋瓢不碰、碗瓢不摸的?”張大娘不放過任何一個能夠教誨女兒要賢能淑德的機遇,就對張慧慧說道。
張大娘又和李和水說了幾句閒話,讓他拿了二十多個粑粑歸去給孩子們吃,又承諾了他家做粑粑的時候去幫手,李和水這才心對勁足地邁著步子和楊德財走了。