“嗬嗬,三位裁判覺得呢?你們曉得他為何要在最後插手米醋嗎?”秦羽轉頭道。
劉賀捋著八字鬍,眯著鼠眼對勁笑道:“小子,籌辦認輸了嗎?三寸半食氣呐,老慕容都做不出來,你一乳臭未乾的毛頭小子能做出來?”
縣令夫人點頭道:“米醋闡揚的恰到好處,我並冇有嚐出腥味,食氣是公道的,三寸半充足申明題目。”
“甚麼?”世人吃驚,去除了咽喉齒,那桌上的咽喉齒哪來的?
“那又如何?我靈機應變以米醋去除了咽喉齒的泥腥味,即便咽喉齒殘存,也並冇有粉碎整盤菜的味道,不然又怎會獲得三寸半食氣?”劉雲山倉猝為本身辯白。
秦羽將增加紅酒的事情交給慕容雪,分開灶台走到裁判席,正所謂知己知彼,隻要嚐了敵手菜,才氣和本身構成對比。
劉雲山做了個請的手勢:“食士做菜唇齒留香,佳品脫凡心曠神怡,我這道紅燒鯽魚具有兩種異象,嘗過以後,你就曉得我們之間的差異有多大了。”
馮監院麵色頓時就冷了下來:“劉掌廚,你作何解釋?”
“好,那就以食氣論豪傑。”秦羽回身返回灶台。
“很簡樸,諸位請看。”秦羽斜睨了劉雲山一眼,拿起筷子從鯽魚中取出了一樣東西。
“我看你是巧舌如簧,非論如何,三寸半食氣擺在這,你想說三道四,先超越我纔有資格,不然一邊風涼去!”劉雲山惱羞成怒。
秦羽歎了口氣點頭道:“冇有,我就是正凡人的舌頭。”他的百味靈舌,早就被駱清顏奪走了。
“咽齒!”世人驚呼,連三位裁判都瞪大了眼睛,很明顯,大師都熟諳此物。
聽了秦羽的詰責,劉雲山麵色微變,他冇想到秦羽連這都能嚐出來,強自平靜:“我僅僅是為了讓味道更加鮮美罷了。”
聽秦羽說完,全場恍然大悟,本來歸根結底,竟然是劉掌廚不利,挑了條變異的鯽魚,成果一時粗心犯下失誤。
“這……”劉雲山頓時啞口無言。
劉雲山較著抖了抖,麵色刷就白了下去,劉賀氣的直瞪眼,咽齒有泥腥味,做鯽魚要去掉咽齒,是最根基的知識,劉雲山身為掌廚,如何會健忘知識呢?
接著轉念一想,都感覺秦羽好短長,連馮監院都冇嚐出貓膩,戔戔十五歲少年,竟然嚐了出來,的確比提刑官查案還神。
劉賀和劉雲山終究鬆了口氣,心中對秦羽恨得咬牙切齒,都悔怨低估了這小子。
可就在這時,沉重的轉折詞蹦了出來。
可誰料秦羽竟然不依不饒,嘲笑著反問道:“冇有腥味?那你奉告我,我是如何嚐出來的?”
“但是!”秦羽的神采俄然變得峻厲,就彷彿回到了宿世,怒斥那些出錯的下級廚師,“抽筋以後,薑片料酒足以將鯽魚的腥味去撤除,可你為甚麼要在最後插手米醋呢?你覺得我嘗不出來呢?”
秦羽放下筷子,微微點頭暴露讚成之色:“對於整條魚的措置,你做的非常不錯,煎魚的時候,分歧肉質的受熱時候把控的恰到好處,味道香滑細緻,如春雪熔化令民氣曠神怡。”
“哈哈,小子你認輸了是不是?”劉賀大笑出聲,用對勁的眼神望向劈麪食為天,慕容德的雙手悄悄顫抖,眼中暴露一絲絕望,慕容複和慕容雪也都麵色微白。
劈麵慕容德也傻了,忘了去掉咽齒,弊端也太初級了吧?如許也能獲得三寸半食氣?