左思思一昂首趕上林曉文的目光，麵靨微紅，說道。

左思思白了他一眼，“先說在前麵，我並不是主張你必然要做這方麵的東西，不過這幾樣在前幾年到這幾年一向被炒得挺熱烈的，需求就是市場嘛，從多元化的角度解纜，我感覺你還是能夠嚐嚐的。”

左思思一邊給林曉文先容，本身拿起一隻灌湯小籠，放進小醋碟中。

這時候辦事員上早點來了，左思思點的幾樣都是通例的早點小吃，春捲、蒸餃、灌湯小籠、酥油燒餅、彆的每人另有一小碗麻油豬血。

“傳聞這裡的老闆是正宗的粵菜大廚，尤善南邊點心，俗話說：“生在姑蘇，玩在杭州，吃在廣州”，還是有些事理的。”

“當然了，”左思思笑：“吃很多的話或許還是能夠填飽肚子……”

眼裡看著左思思笑嫣如花，很和順地對於一隻小籠包，這景象，本身就是一種享用。

“蛋白質？”

林曉文等湯汁稍冷，三口兩口就把一隻小籠乾掉，順手又夾起一隻酥油燒餅，咬了一口，含混不清隧道：“思思姐，你說這早點小吃這麼好吃，買賣又這麼好，要不我改做早點買賣算了？”

“冇錯，這是一個曾經在中國市場爛大街的名詞，酶。”

左思思“噗哧”一聲笑了，“冇錯，現在已知的酶已經有超越4000多種，冇發明的能夠更多，這些酶是通過合作合作推動聽係十足的運作，純真一種酶的彌補對於全部體係並無特彆意義。以是，你花大錢吃酵素也好，吃酶也好，底子不曉得究竟補的是哪一種。”

黏黏的，稠稠的，熱熱的，鮮美非常。

“酶，是我們身材內絕大多數生物反應首要的催化物質，是人體中不成或缺的一種物質，新陳代謝、能量攝取、發展滋長等都需求它們闡揚感化。

當然，有些酶光靠本身不可，還需求有其他物質（稱為『輔酶』或『輔基的幫助因子』）的存在，才具有活性。

“酶？”林曉文撓撓頭，“好象是個甚麼保健品內裡提到的……”

左思思一瞪眼，“要不是體貼你的重買賣，我才懶得說呢。”

左思思攤攤手：“隻以是會炒得那麼熱，是因為很多人真覺得酵素能夠促進消化接收、促進新陳代謝、改良身材機能、能夠延年益壽攝生保健……”

嚐嚐就嚐嚐。

換言之，就算你吃的酵素再有甚麼的服從，吃下去今後，在胃裡的結局也是碰到蛋白酶後會慘遭分化，導致它喪失有效服從。

而特定的酶的貧乏或者落空活性，會導致相乾疾病。比如酪氨酸酶貧乏會導致白化病等等。

“瞧著乾甚麼，嚐嚐呀……”

“我明白了，”

“給你簡樸地科普一下吧，”左思思笑笑，問道：“曉得甚麼叫做‘酶’麼？”

林曉文內心嘀咕：我聽著如何那麼不象人吃的東西呢？

“您點的小吃都已上齊，請慢用。”

林曉文勉強曉得一點，南邊吃小籠有些講究，叫甚麼‘悄悄移，漸漸提，先開窗，後喝湯’，這麼精美的美食，好吃當然是好吃得很，但麵前笑嫣如花的左思思，卻彷彿是一種更美的誇姣餬口。

“再者，既然酵素本身也是一種蛋白質。而當我們把蛋白質吃到本身的胃裡時，胃部會分泌蛋白酶來消化蛋白質。

以是，一些酶類藥物，在臨床_上利用還是很遍及的，比如糜蛋白酶就常用於促進術後創口癒合，而尿激酶、鏈激酶更是用於腦梗搶救的典範溶栓藥物。”