左思思“噗哧”一聲笑了，“冇錯，現在已知的酶已經有超越4000多種，冇發明的能夠更多，這些酶是通過合作合作推動聽係十足的運作，純真一種酶的彌補對於全部體係並無特彆意義。以是，你花大錢吃酵素也好，吃酶也好，底子不曉得究竟補的是哪一種。”

左思思忍著笑，“實在這是曾經、現在都很風行的東西好吧？至於將來，或許還會風行好久呢？”

眼裡看著左思思笑嫣如花，很和順地對於一隻小籠包，這景象，本身就是一種享用。

“再者，既然酵素本身也是一種蛋白質。而當我們把蛋白質吃到本身的胃裡時，胃部會分泌蛋白酶來消化蛋白質。

“冇錯，這是一個曾經在中國市場爛大街的名詞，酶。”

當然，有些酶光靠本身不可，還需求有其他物質（稱為『輔酶』或『輔基的幫助因子』）的存在，才具有活性。

“騙你做甚麼！”

以林曉文有限的初中生物、化學知識，本能地感覺有甚麼不對了。

左思思白了他一眼，“先說在前麵，我並不是主張你必然要做這方麵的東西，不過這幾樣在前幾年到這幾年一向被炒得挺熱烈的，需求就是市場嘛，從多元化的角度解纜，我感覺你還是能夠嚐嚐的。”

這時候辦事員上早點來了，左思思點的幾樣都是通例的早點小吃，春捲、蒸餃、灌湯小籠、酥油燒餅、彆的每人另有一小碗麻油豬血。

林曉文聽得一頭霧水，我是想聽所謂的“酵素”來著，可這如何聽上去象是吃藥？他謹慎翼翼地插了一句：“請說人話。”

目前已知的酶有4000多種，漫衍在人體分歧部位起到分歧的感化。

林曉文內心嘀咕：我聽著如何那麼不象人吃的東西呢？

“您點的小吃都已上齊，請慢用。”

“是酵素！”

林曉文學著左思思的模樣，用筷子謹慎翼翼地把一隻灌湯小籠包從籠裡提出來，放進本身的醋碟裡，先用筷子在半透明的皮上開一個“小窗”，吹了兩下，待內裡湯汁溫度稍低，便湊上嘴去，深深地吸吮…

左思思笑著解釋：“酵素實在本身就是一種酶了，隻以是說成酵素這個名詞，隻能說……顯得高大上，好聽一點吧？”

左思思一邊給林曉文先容，本身拿起一隻灌湯小籠，放進小醋碟中。

黏黏的，稠稠的，熱熱的，鮮美非常。

“如何樣？”

而特定的酶的貧乏或者落空活性，會導致相乾疾病。比如酪氨酸酶貧乏會導致白化病等等。

“蛋白質？”

好的小籠包_皮薄如紙，提來提去還不會破。

“是啊，所謂酵素實在就是蛋白質罷了。”

林曉文插話：“就象電視裡本來吹過好久的甚麼‘士多啤梨’，我一向不明白這是甚麼玩藝兒，最後才發明，不過就是特麼的草黴……喔，抱愧。”

林曉文其實在電視、收集上也看過一些這方麵的東西，隻是不如何堅信罷了：“我還覺得，那些甚麼祕製配方啥的，都是哄人的呢？”

換言之，就算你吃的酵素再有甚麼的服從，吃下去今後，在胃裡的結局也是碰到蛋白酶後會慘遭分化，導致它喪失有效服從。

“哈……這麼困難？”

“酶？”林曉文撓撓頭，“好象是個甚麼保健品內裡提到的……”