趙順義道:“這是我的幸運!來,小周,我給你先容幾個朋友!”
為首之人,恰是和順來的大老闆,趙順義。
“久仰久仰!”
周小波拍了拍胸,用心大喘了一口氣:“真的?那我便放心了。”
挽起袖子,周小波開端乾了起來。
“哈哈……”
鱸魚不大,能夠全數塞進雞肚裡,接著又將雞塞進紅燒全鵝的肚中。
“你們……”
除了本身定製的,前麵又有趙順義派人送來的,一些親戚朋友送的,統共幾十個花籃,全數擺放開來,頓時閃現出了一股洋洋喜氣。
此中一個廚師嘀咕道:“不就是烤全豬嗎,不過這是蒸的,但也差未幾,冇甚麼希奇呀?”
像烤全豬、烤全牛等菜肴的做法,就是在大的食材體裡塞入小一點的食材,一層層塞入,再一起烤。
“天篷元帥”一菜,便是十二道獨門禦菜中,最輕易做出來的一道。
另有一條紅綢帶,被兩個辦事員牽著,橫在門口,籌辦做為剪綵典禮。
但天篷元帥最大的分歧,還是在味祖之上。
周小波欣喜地迎上前去:“你來的方纔好!正趕上了時候,來,你給我的飯店剪個彩,讓我沾沾你這個大老闆的財氣!”
周小波獲得了金箔冊本,視若珍寶,不想變動內裡的任何菜名,原汁原味,方纔儘顯禦菜本質。
周小波客氣道:“在玉石界,各位老闆的名譽,可當真是如雷貫耳啊!便是我這個門外漢,也一樣聞名已久。歡迎各位老闆光臨敝店,小子我在這裡多謝了。”
魚線是用魚皮搓成的,能夠食用。縫好豬肚後,周小波號令廚師們抬著這頭豬,重新放入大蒸籠中,開端蒸煮起來。
趙順義又對這幾人道:“諸位,這位小兄弟,就是我跟你們說過的周小波周兄弟,我那塊青石籽玉,便是從他手上買來的。”
隻見周小波先來到一口鐵鍋前,放入十幾種香料,再加上幾大勺用味祖熬煮的濃湯,大火翻炒起來。
從這道口兒中,塞進了全鵝,周小波用魚線將豬肚縫合起來。
因為是一塊團體,以是大肉豬的身上,隻要肚皮上有一道口兒。
措置好這統統後,周小波最後將那頭蒸得半熟的大肉豬,在案板上擺放整齊,然後在豬肚子裡刷上一遍香油,填上香菜、蔥蒜等提味佐料。
比及香料炒得微焦,香味全數激起出來今後,再用一塊紗布緊緊包紮起來,放進一隻剖好的鱸魚的肚中。
幾個廚師在一旁打動手,服從周小波批示。
其他幾個廚師點了點頭,非常附和這個廚師的話。
鞭炮,禮花,也都擺出,吉時一到,就會一齊撲滅。
等天篷元帥出鍋,起碼還要兩三個小時,出鍋後,也就到了午餐時候。
還冇到近前,趙順義的笑聲已經先一步搶到:“哈哈,小周,我冇早退吧!恭喜恭喜,祝你開張大吉,買賣昌隆!”
又用麪粉將鱸魚裹起來,放入油中悄悄炸一下,然後塞進一隻整雞的肚中。
而周小波笑了笑,冇有言語,倒是滿臉自傲之色。
幾個老闆聞言大笑,都道:“我們聽過這過後,但是聚在一起,痛快地大喝了一頓。至於法律……嗬嗬,周小兄弟,你那是合法防衛,並不算違法。”
西紀行成書於明朝期間,而阿誰禦廚創出十二道獨門禦菜,剛好也恰是這個期間。估計是看過了西紀行,以是十二道獨門禦菜中,一道以豬肉為首要食材的禦菜,便被禦廚定名為“天篷元帥”。