陳致遠把這菜放到孔武軍麵前道這菜插手了龍膽草、山梔等醫治高血壓的藥材,孔老您嚐嚐吧!”
陳致遠雙眼緊盯住鱉甲上的火焰,那邊弱了,便倒入一些酒,這個步調凡人看來感受應當很輕易,但這一步卻非常難,倒酒燃燒的目標就是揮發掉藥材內多餘的水分,靠這些水分去除雜質,酒倒多了,火焰一大,藥材內的水分就揮發過量,酒少了,火焰小,藥材內的水分就揮發的少,這兩種環境雜質都去除的不潔淨,這些藥材也就毀了,必須未幾很多,這個度是很難把握的,之前陳致遠也做不到這點,但幸虧屬性點滿了,也才氣發揮這炮製藥材的體例。
孫昌武這才另有一塊肉,立即拿起筷子夾起一塊放入嘴中,這甲魚肉的味道跟那湯一模一樣,吃得孫老爺子大喊過癮。
是 由】更多章節請到網址昌大保舉去除告白全筆墨小說瀏覽器
“我告訟你們,誰也彆想搶老子的菜,都滾一邊去!”宋老爺子瞪著雙眼嚷嚷道。
陳致遠用這類炮製體例,會使得這些藥的藥性達到一個均衡值,也就是說把藥性急的變得暖和一些,把藥性暖和的變得急一些,使得這些藥達到一個藥效最好的均衡值,這也就最大限度的合適了緩、穩二字。
陳致遠說完回身去端第二道菜了,紅燒甲魚,這菜是給有高血壓的孔武軍。
鍋內的水逐步變成茶青色,並且更加濃烈起來,當水隻剩下也就一小碗的量時,陳致遠關了火,把這些茶青色的汁液放入碗中,那些藥材丟進了一旁的渣滓桶。
這一盤冰糖甲魚紅彤彤的,每一塊甲魚肉上都均勻的沾滿了膠狀的汁液,跟著熱氣,一股香味撲鼻而來。
陳致遠拿起一塊鱉肉,切成2公分寬的小段,直接放進了燉著豬脛骨的鍋內,又把炮製好那的那碗醫治糖尿病的茶青色藥汁也倒了出來,搞定了第一道菜--清燉鱉湯。
“你個老這麼吝嗇?吃你快肉,你他孃的就這麼多廢話!”孫老爺子也不樂意了。
陳致遠看了下,恰好宋老爺子的冰糖甲魚好了,關掉火,裝盤端了上去。
還是是倒油,然後放入蔥結、薑片爆香,此次先放的是五花肉,待鍋內的肉丁成金黃色時,才把甲魚肉放了出來,一翻爆炒後,插手了些淨水,小火慢燉。
清燉鱉湯跟前邊兩道菜一比,這色上輸了幾分,但在香上卻比那兩道菜高了幾分,牛奶普通的湯汁,共同這那醇香味,立即引得孫昌武口水都快留下來了。
此次陳致遠用的是水製炮製法,水一開,便用手握住鍋柄,擺佈搖擺起來,他放入的水並不是很多,漸漸水裡漂泊出一些雜誌,跟著他的搖擺把這些雜誌都漂到外邊。
如果說那鱉湯是一顆顆轟炸味蕾的炸彈,那米老爺子這黑乎乎的鱉肉就是核彈,一入嘴,立即以勢不成擋的架式橫掃了全部口腔,濃烈的化不開的醇香味,如同核彈的輻射波,從味蕾傳遍滿身,讓滿身每一個細胞每一個毛孔都跟著這醇香味不斷的顫抖!
四周幾個廚師是傻眼了,這小子墊鍋也太牛了吧?無小說網很多字兩種,一種就那麼墊出去了,一種一點都式微在鍋外,這得需求多高超的手技啊?