“嘖嘖……”李副會長一臉痛心疾首的模樣，問薑軒：“薑園長，你是不是放錯了甚麼東西？如何會有澀澀的味道？”

天下上那麼多食材、調料和烹調體例，最常見的也有幾十上百種，想要全數搞清楚，很多從業幾十年的教員傅都一定敢誇這個海口。

世上既有同業是朋友，倚老賣老恨不得永久壓著年青人一頭的老混蛋，也有賞識後輩，情願提攜幫忙的老前輩，趙廚師長就是後者。

不信的話，朝佛跳牆裡加兩勺辣椒醬嚐嚐？佛跳牆是好東西，辣椒醬也是很喜聞樂見的調料，但是這兩個東西就毫不能搭配在一起。炒青菜能夠恰當放點白糖，青菜湯你放白糖嚐嚐，那就冇法吃了。

這道‘玉壺舞魚龍’，明顯是水晶蝦餃的創新之作，看著幾個評委的模樣，明顯是對方用料產生了‘牴觸’，纔會產生奇特的味道。

能聽得出來，趙廚師是想為薑軒‘擺脫’的。

說著，看了眼嫦小兔，說：“是不是你的小助手搞錯了啊？”

說完，衝四下微微一點頭，表示解釋結束。

“不但是澀澀的，另有點苦，苦澀，但是彷彿又不美滿是苦澀。”趙廚師長實際操縱經曆是三小我當中最豐富的，咂巴著嘴，說：“彷彿是洋蔥和……和花椒。我說小薑同道，你好端端的放這兩樣調料乾嗎？餃子是平淡爽口的東西，這兩樣調料太沖了，這點根本知識你應當曉得的吧？”

不料，薑軒倒是笑了，點點頭：“不錯，在湯汁裡，我插手了一些特彆的東西，不過不是洋蔥和花椒，而是少量的研磨得很碎的桔子皮粉。”

“等一下，這不對勁！”

俗話說，一顆老鼠屎壞了一鍋粥，在廚行就有彆的一層意義：隻要任何一個環節做得不對，放錯了哪怕一種調料，整道菜就廢了。

薑軒笑嗬嗬的指著現場龐大的海報，海報上有幾個大字：色香味意形。

在掌聲當中，薑軒抱起嫦小兔向四周舉手請安。

甚麼碳烤西蘭花，牛奶煮西紅柿，清炒母豬皮，紅燒胖大海……這類在官方被稱之為‘暗中摒擋’的創新，在烹調界就是個天大的笑話，違背了食材搭配的根基道理。

三個評委中，文明本質最高，純真從食品角度見地也最廣的宋主任開口了，當真的說：“如果是放錯了調料，憑我們三小我的經曆和味覺，吃的時候就該發覺，但是我們吃完以後才發覺到有非常，薑園長，你是不是成心為之？”

PS：下大雪家裡停電，等了一天也冇來電，出門找了個賓館才住下，這是早上這一章。

這首詞在當代社會裡的傳播度很廣，在場曉得這首詞背景的人也不在少數，它的確不是用來歌頌亂世的東西，不消薑軒解釋在場很多人都明白。

“為甚麼要這麼做呢？”三個評委吃驚的問。

薑軒拍拍她的腦袋，表示無妨。

“是的。”薑軒說。

說到底，還是剛纔這道‘玉壺舞魚龍’不管在哪個方麵，都帶給三個評委太多的好感。