就環境而言，這家豆花店能夠打八分，腐臭地荷葉扣一分，大門不開扣一分。

見老劉歇菜，文熙也就持續拿起了勺子，漸漸品著碗裡的豆花，他要考證一些東西，比如說阿誰坑爹的體係。

勺子和碗碟都是古樸的款式，跟四合院地氣勢挺搭，加一分。

華大爺叮囑老友幫手看著鳥籠子，也往前逛逛去。

“劉家豆花開門冇？明天帶小子出來，吃點上層次的！”華大爺指著身邊的文璽，油條生煎這類的文璽吃不了，白粥鹹菜太冇營養，得吃點好的。

豆香撲鼻，豆斑白嫩不散，豆汁棕紅透亮，蔥末芹菜碎翠綠，肉沫也呈金黃色，色香兩味無可抉剔。

“黃豆能夠挑選跟玉米間種的黃豆，吃起來會帶著玉米的暗香。您這豆花是鹹口的，換成甜口或者不加料豆腥味會更較著，如果是我剛說的那種黃豆就不會呈現這類題目。生抽醬香味不敷，應當是日曬時候冇達到6個月以上；瘦肉我看您也是經心遴選的，不過飼料豬還是不如草豬的肉質苦澀多汁，嚼起來略乾。”

“利市藝而言冇題目。”做人留一線，今後好相見，文熙考慮再三，還是撿好的說。

“文小子，彆怕，大爺在呢！老劉不敢說你的！”華大爺虎目一瞪，老劉才從文熙身邊挪開一些。

“如何樣？小哥，老劉的豆花吃起來還行吧！”老楊還是聽著胸脯站在中間，隻等著文熙的嘉獎。

誰曉得老劉的臉頓時垮下來，“年青人，你說我技術冇題目，那就是用料不講究咯？”

文熙還真說出來三點，老劉泄氣了，文熙說的這些食材他底子弄不到。

但是豆花入口及化，是一道在合格線以上的餐點。

“好咧，幾位裡邊坐，豆花頓時就好！”騰騰蒸汽中冒出一個戴著廚師帽的男人，文熙細心打量著年紀也不大，不曉得如何著就被華大爺喊老劉。

“你明天如果不說出個三四五六七來，老劉我可就翻臉了啊！”老劉拉開凳子往那一座，身子前傾帶著逼人地氣勢直盯著文熙，眼神掃過核桃大爺跟華大爺。如果這小子在胡說八道，哥幾個的友情算是完了。

“公然飼料豬的肉質不好麼？”老劉暗自考慮，忍不住回到前門口的豆花攤上親身嚐了半碗豆花。

跟影象裡比起來，確切差了那麼幾分，要不是他小時候吃過奶奶用純天然綠色有機食材做的豆花還真嘗不出來。但是那少年人也不過才十一二歲，如何就發明瞭呢？莫非他故鄉是鄉村的？

老劉精力一震，剛纔少年人說有三個題目，鹵汁就占了兩個。鹹口的豆花不可，那甜口的呢？他家裡另有頂級的白糖！

果不其然，一碗豆花下去腦海裡的嗡嗡聲響得越來越快，然後“卡茲”愣住了。

文熙的手已經脫力了，肌肉酸澀難忍，用心掉隊兩步給本身揉動手臂。

核桃大爺和華大爺也是一副嚴厲臉，偷工減料的商家一經發明，輕者停業整改扣10信譽點，重者被勒令不得處置相乾行業，文熙肇事了。

不一會，老劉單手托著個打托盤出去，上麵放著三碗豆花，豆花滿到碗邊，端出去倒是一滴冇灑。

院子裡除了植物，隻擺著兩張粗笨的八仙桌，文熙曲起手指頭敲了敲，實木，並且還挺厚。

“老劉，三碗鹹豆花！”核桃爺爺隔著半條街就呼喊起來，也不怕店家聽不到。