見老劉歇菜，文熙也就持續拿起了勺子，漸漸品著碗裡的豆花，他要考證一些東西，比如說阿誰坑爹的體係。

“您瞧好了，保準小夥子吃了一碗還想再來一碗！”老劉自傲地挺直胸脯，論豆花的技術，老城裡他論第二，冇人敢說第一。

“你明天如果不說出個三四五六七來，老劉我可就翻臉了啊！”老劉拉開凳子往那一座，身子前傾帶著逼人地氣勢直盯著文熙，眼神掃過核桃大爺跟華大爺。如果這小子在胡說八道，哥幾個的友情算是完了。

文熙還真說出來三點，老劉泄氣了，文熙說的這些食材他底子弄不到。

是啦，隻要鄉村人才氣吃到那麼好的東西！

“老劉，三碗鹹豆花！”核桃爺爺隔著半條街就呼喊起來，也不怕店家聽不到。

“公然飼料豬的肉質不好麼？”老劉暗自考慮，忍不住回到前門口的豆花攤上親身嚐了半碗豆花。

核桃大爺和華大爺也是一副嚴厲臉，偷工減料的商家一經發明，輕者停業整改扣10信譽點，重者被勒令不得處置相乾行業，文熙肇事了。

“趕巧剛開門，我們一起去。如果老劉的技術退步了，咱就不給錢，哈哈哈！”搓著核桃的大爺哈哈一笑，大步流星地在前麵帶路。

文熙側著勺子悄悄落下，冇費點子力量就剜起一勺豆花送到嘴裡。

“黃豆能夠挑選跟玉米間種的黃豆，吃起來會帶著玉米的暗香。您這豆花是鹹口的，換成甜口或者不加料豆腥味會更較著，如果是我剛說的那種黃豆就不會呈現這類題目。生抽醬香味不敷，應當是日曬時候冇達到6個月以上；瘦肉我看您也是經心遴選的，不過飼料豬還是不如草豬的肉質苦澀多汁，嚼起來略乾。”

不一會，老劉單手托著個打托盤出去，上麵放著三碗豆花，豆花滿到碗邊，端出去倒是一滴冇灑。

近間隔聞起來卻又一絲豆腥味，扣一分；醬汁的味道不敷，應當是生抽的題目，扣一分；肉沫嚼起來略柴，肉質普通，扣一分。

誰曉得老劉的臉頓時垮下來，“年青人，你說我技術冇題目，那就是用料不講究咯？”

一　　“是該熬煉了，看起來弱不由風的。你們先疇昔那邊，我要等會纔來。”大爺朝屋子裡努努嘴，老婆子還充公拾好。

文熙冇有吭聲，他現在隻是混吃的小毛孩，不是宿世的美食批評員，還是不要獲咎店家的好。除了那三個缺點，這家豆花還是不錯的，能夠列入再來一次的名單。

但是豆花入口及化，是一道在合格線以上的餐點。

文熙聞著豆香味，連手臂的酸脹都感受不到了。如果添上紙和筆，現在的文熙就像宿世出門尋美食作批評一樣，已經進入了事情狀況。

方纔文熙吃下第一口豆花的時候，腦海裡就“叮”的一聲，緊接著“嗡嗡嗡”的聲音又響起。隻不過他忙著批評菜品，體係又有前科在，他纔沒那麼在乎。

就環境而言，這家豆花店能夠打八分，腐臭地荷葉扣一分，大門不開扣一分。