“...”乍聽得李氏如許問,夏豆一時冇轉過彎來,她結巴道:“就是,就是同在酒樓做事的,一來二去的不免就熟稔了。”
肉塊這時也入了味,肉片放蒸碗內,殘剩的湯汁澆在肉片,大火蒸至酥肉軟爛。最後將牛腱肉洗淨,入鍋中鹵汁加以大火煮滾,轉小火再鹵一時,便可出待涼。
李氏說了話卻又怕閨女內心起疙瘩,油和菜都是她買返來的,做飯的也是她,本身另有多話說,她邊折柴入灶邊唸叨道:“豆兒,不是娘吝嗇,如本年景不好,村裡人多少都冇飯吃,咱家這大魚大肉的,娘這內心頭,真是...”
聞聲她娘在喊她,夏豆便讓晏祁先姑息吃喝著,本身出了屋去見見客,這一腳剛跨出屋門,這熟諳的不熟諳的、熟的不熟的嬸嬸伯孃阿奶,都齊齊湧上前來牽她手,一人一句稱歎個不斷。
“不是,娘這是歡暢的,”李氏鼓搗著灶裡的火,暖洋洋的爐火撲騰騰地燃得更旺,李氏的聲音越說越低,“恐怕自個兒在發夢...”
“娘,你說這些乾甚麼,”蹲在一旁的夏薺插話道,“咱家也是姐返來才吃頓好的,以往咱家冇吃的時候,彆人家可也冇佈施我們。”
幾樣大菜作罷,屋子滿盈著肉食的香味,一屋子人的饞蟲都被勾了出來,李氏見夏豆都做了三樣肉菜了,還要洗鍋再炒,不免多問一句:“豆兒,都有這多菜了,咋還做啊?”
她娘既然都說了,夏豆便從鍋子裡再剷出些油來,纔將筍乾菜丁晾蘿蔔條等下鍋同炒。
李氏正在門口張望著,就瞥見娃幾個帶著一幫村裡人往自家走來,自打二丫頭被逼走後,夏老爹一家跟村裡人的來往更是極少了,目睹一夥人鬧鬨哄地來了,李氏還當夏木又惹甚麼事了,連吃緊朝那邊喊“木兒,薺兒,這是咋了啊?”
“姐姐說另有新的,”夏樹拉著晏祁嘻嘻地笑著進屋,“我帶哥哥挖冬筍去了,入夜看不清,待明日我們再去,哥哥還申明日要帶我騎馬去打鳥!”
正巧也想細心看看那豆二丫現在的模樣,乾脆都跟在後邊來看熱烈了。
將雞蛋放入鮮肉餡中攪拌,把蒜末、薑末、鹽、白糖一起拌入肉餡裡,餘下再取幾個雞蛋打散,鐵鍋滴油置文火上,燒熱後漸漸將蛋液澆入鍋中,煎成蛋餅,把肉餡平鋪在蛋餅上,捲成蛋卷,再蒸煮至熟,取出切段便可。
“約莫是娘多慮了,”李氏含蓄道:“你與那客人,言語舉止過密了些...”