這時順子藉機溜到二掌櫃身邊，附耳疇昔跟他說了前日那女人又來了的事，肖貴瞪了他一眼隻道他不識輕重，讓她等著啊難不成現在擱下兩位少爺，先去見那丫頭不成？順子捱了一記眼色灰溜溜地退了下去。

夥房有現成的食材百般，大族後輩口味都養刁了的，也不挑希奇獸肉，就選了塊精肥參半的嫩豬肉，去筋骨皮切成小塊骰子狀，精肥分開裝兩碗。

澆頭鹵子花腔不能少，需用紹興美酒混淨水參半燒滾煮沸，先加小半碗肥肉，煮得略有翻滾了，再上精肉，待兩樣都泛了白煮得半熟，撈出切成薄片，又將香菇切片，與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中翻炒，再插手煮肉的湯水烹煮半刻。

“把這些都撤了，換些送來！”小祖宗發話，肖貴忙不迭地應下，正巧瞥見小二順子躡手躡腳地的門口張望。

“欸，五少爺您的麵來了，”聽得叮嚀的順子敏捷地滾進房內，將麪碗好生擺在了周彥之身前，又朝著一旁玄子男人問安：“晏少爺。”

“順子，杵在那乾啥呢，還不出去把這些都清算了，讓夥房再好好花些心機，做些好的端來”！

“你眼瞎啊，這不看著的麼，”順子冇好氣地朝她吼兩句，又朝著夥房裡炒菜的廚子們怒道：“你們倒是想想體例，拿出看家的技術，就為五少爺做個朝食都不會，咱店裡花大代價請你們都來何為的！”夏豆被吼得矇頭呆腦，一頭霧水地去看夥房的廚子們。

朝食？包子醬餅豆漿油條粉粥？夏豆細細想了一想，那邊客人在等著吃，既要快速又要味美，正巧砧板坨發好的白麪團，不若就做碗鹵子麵。

“你你你，真是反了你的天了！”順子氣得顫動手指頭指向那群不通事理的廚子，最後定在仍然矇頭呆腦的夏豆麪前。

“我要曉得還用得著你來，”順子不耐煩地板著臉道：“總之做些能入得口的朝食就成，從速著，五少爺在那兒等著呢。”

“不說想吃些啥我們如何做？”廚子也有廚子應有的職業骨氣，連首廚都皺著眉頭扔了擦手巾冇再脫手，來回糟蹋了那麼多東西還不對勁，這是食美樓，又不是周府裡的小廚房，憑甚麼大夥兒都得慣著那在理取鬨的少爺。

對大廚們經心烹製的炊事嗤之以鼻的五少爺，竟端了碗鹵子麵呼嚕嚕地吃得暢快，肖貴滿頭虛汗地覷著眼看看晏公子，又看看五公子，最後還是獵奇地去瞅那碗麪，看著也不是很起眼啊。

“你另有點用冇有，我苛責你了？讓廚子隨便做點來，你幾時見我嘴刁了？”

周彥之將醬汁作料攪拌均勻，看看晏祁又看看肖貴，哼了一聲非常豪放地張嘴就吃。

順子本來還想說她兩句，就這一碗不起眼的鹵子麵能對付五少爺？這時那個肚子忽起了咕嚕一陣響，順子猜疑地朝夏豆看了看，夏豆老臉一紅，趕緊推了店小二走：“小二哥你快去送，待會兒麵都砣了。”

“你去做，看你技術如何，”順子咕嚕著眼睛瞪瞪夏豆：“週五少爺的口味你熟嗎？”

夏豆不明就裡地挑了把順手的炒勺，走到灶台邊孩子迷惑不解地問：“叨教客人點了些甚麼？”

“吃啊，如何不吃！”周彥之捏起筷子拉過碗來就是一陣撥弄。

這回漸漸品來才嚐出這碗麪的滋味，這鹵子麵麵彈鹵香，雖入口辛辣，但辣中帶鮮，吃得兩口便胃口大開，周彥之折騰了一早上倒真有幾分餓，吃著這麵竟格外對勁。