田青青：“等一下拔了絲會更好吃的。小妗子，你不嘗一塊兒？”

最後端上來的是一盤油炸花生米。不過有點兒過火，吃到嘴裡一股子苦味兒。

往鍋裡倒了一些炒菜油，然後把爐門翻開，比及炒菜油燒至六成熱時，漸漸的放人紅薯塊炸製；炸到紅薯塊充分紅熟、表麵發硬微黃時撈出，放到預備出來的兩個盤子裡。

田青青不卑不亢：“嗯哪，如許輕省。切東西胳膊能用上勁兒嘍。”

籃彩葉忍不住嚥了一下口水，戴淑娟也被饞的不可。妯娌倆從速的把筷子拿過來，一人夾著一小塊，用嘴吹了吹，便吃了起來，那紅薯塊上糖絲縷縷，外脆內嫩，甜香不膩，實在是甘旨。

盤子都是郝蘭格和郝蘭欣彆離端過來的。兩小我誰也冇在屋裡坐下過，放下盤子後，便到堂屋裡坐著說悄悄話去了。

這時的籃彩葉已經有些口服心折了，和戴淑娟一起看的全神灌輸。就彷彿是拜師學藝的小門徒。

廚房裡的籃彩葉還是把母子倆的對話聽到了耳朵裡，用圍裙擦動手走過來講：“花生米炸的火候是大了些。炸的時候添了塊兒煤，快熟的時候火一下旺了起來，管不住了。要不，讓青青再炸一盤兒吧。”

隨後連續端上來的有幾塊燻雞肉、半盤兒羊雜碎、半盤兒燻肉片。都是上來一個搶一個，一個個就像幾天冇吃過飯似的。

說完，也不管籃彩葉如何瞪眼擰眉頭，又衝西裡間屋裡喊道：“青青，他們都說你炸的花生米脆，你下來給你的哥哥、弟弟、mm們炸一盤去。”

“我姐姐炸的這個最好吃了，又脆又香。”田幼春吃了一個花生米，咧了咧嘴，說。

郝蘭格正內心不順，見籃彩葉這麼一說，也是成心當眾殺殺她的威風，就順著她的話說：“既然你也這麼說，那就叫青青再去炸一盤兒，歸正時候還早著哩。”

田青青敏捷地把鍋裡的薯塊翻炒幾下，讓糖稀均勻地粘到薯塊上，然後把那包芝麻均勻地撒在上麵，以後便從速出鍋、裝盤。

妯娌倆一向在夥房裡。

“嗬，這小手兒，做的真諳練。”小妗子戴淑娟嘉獎道。

開端熔化的時候，冰糖的色彩較淺，並有泡泡冒起。比及全數熔化了，色彩就有點淺並且有大的泡泡。

“你這孩子，挑甚麼呀挑！有吃的你還嚷嚷甚麼呀？”郝蘭欣活力地說。她自是曉得本身女兒的廚藝，閉著眼也比這個炸的好。但已經有了，如果讓本身女兒再炸，豈不是明著與籃彩葉對抗。

“嗨，我倒成了給你打動手的了！”籃彩葉脖子一梗，有點兒不平氣地說。她以為田青青應當支她小妗子，再如何說，她比戴淑娟大十多歲哩，有小的在場，田青青就不該該支她這個大的。

田青青笑道：“姥姥，你給我一把芝麻和一把白糖，彆的你就甭管了，到時候準能讓你吃上與平時不一樣味兒的紅薯。”

說話的工夫，鍋裡的糖已經漸漸熔化。

但卻冇人想到紅薯也能夠做成菜肴端上酒桌。

這個期間各村裡都多量種紅薯。一是產量高，二是能瞞產，給社員們多分點兒，一冬口糧冇題目。以是，家家戶戶都有存放紅薯的地窨子，紅薯也成了夏季裡的主食。人們煮著吃，蒸著吃，往白粥小米稀飯裡放，每天都吃。幾近都吃煩了。