重生1979,趕山狩獵娶知青_第76章 酸菜魚 首頁

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當然啦,不得不承認,當今鬆花江一帶的生態環境確切可謂一流。

衛國幾人抓魚的動力更加實足了。

“這類做法叫做酸菜魚,這小罐子裡裝的是油浸魚!”

更讓人欣喜的是,此中竟然另有鼇花魚(鱖魚)、季花魚(吉花魚或者鯽花魚)、鯿花魚(邊花魚)以及島子魚……

這幾種魚的代價,還是不低的。

這就意味著,酸菜魚能夠推行。

並且魚如果冇法全數售出的話,也能夠將它們晾曬,製成鹹魚乾。

用來推行酸菜魚再合適不過了。

統統人看到盆子裡的魚,都是有些驚奇。

“這個叫……香辣小魚。”

蘇曉月點了點頭。

一陣鎮靜非常的呼喊聲,俄然從門彆傳來。

“再來嚐嚐這香辣小魚。”

張衛東表示弟弟淡定一些。

做完這些,他方纔邁步踏出房門。

與酸菜魚構成光鮮對比的則是油浸魚,方纔看著張衛東下廚烹調的時候,蘇曉月在中間看著,都有些心疼了。

彆說親身咀嚼了,就連見都未曾見過呢!

蘇曉月點了點頭:“烹調好的,賣一塊錢一斤不過分的,魚本身便要好幾毛錢一斤了,並且買歸去也不見得能夠燒的這麼好吃...”

這地籠能抓多少魚?

說到這裡,他順手拎起幾隻甲魚,徑直走向後院水池,悄悄一拋便將其丟入水中。

緊接著,張衛東轉頭看向衛國:“衛國啊,從今今後,你專門賣力安排和收取地籠這項事情吧。”

衛國開初還感覺抓魚不靠譜。

第一次都有這麼多,今後豈不是有源源不竭的魚?

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冇過量久,蘇曉月悄悄夾起一塊酸菜魚送入口中,頃刻間雙眼放光:“我的天,這魚太好吃了吧…並且…竟然一點兒腥味都冇有!”

這盆酸菜魚內裡,彷彿也並冇有增加過量龐大的食材呀,除了常見的酸菜以外,就隻要一些大蒜和生薑了,乃至連油都很少...

把它們給照搬到了現在,的確就是一個降維打擊。

但是油浸魚的味道,卻也讓蘇曉月非常喜好。

“大哥,你快過來看啊!哈哈,冇想到我們早上放下去的地籠,竟然抓到了這麼多魚!”

當然,張衛東奉告蘇曉月,這隻是家常最簡樸的酸菜魚吃法罷了。

張衛東有條不紊地叮嚀店裡的員工道:“大師先將這些魚按個頭大小分類清算。體型較大的魚拿去外邊出售,而那些較小的,則留作他用。至於甲魚嘛……”

也正因如此,此次地籠捕魚才氣夠獲得如此豐富的服從。

張衛東來自後代,天然曉得很多種後代非常流行的魚做法。

不看不曉得,一看嚇一跳!

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