重生1994,美食從鹵味開始_第197章 魚羊鮮 首頁

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“感謝叔叔嘉獎。”蘇長青笑道。

“你們兩小我加起來,都冇小蘇一小我會說話!”

“很簡樸,鍋裡倒油,撒一點點鹽防粘,把鯽魚的兩麵煎一下,煎至微黃便能夠了。然後等羊肉燉上半個多小時後,把鯽魚放出來,再放點紅棗枸杞甚麼的,持續燉非常鐘,便能夠出鍋了。出鍋時再放入鹽、白糖、胡椒粉停止調味便可。”

“我們嚐嚐這個魚羊鮮吧!”

“我去提水!”

“我也記著了!”韓妙佳笑道。

韓金生也夾了一筷子菜,放到本身碗裡的米飯上。

“年前我先去市裡逛逛,買個店放開端裝修,同時再雇用一些員工,做一下培訓事情,然後等過了年就開業。”

袁詠梅和蘇長青互換了位置,問道:“接下來如何做?”

“阿姨,切兩斤擺佈羊肉,冷水下鍋,放蔥薑料酒,給它焯一下水。”蘇長青一邊炒菜,一邊批示道。

“小蘇,蘇家鋪子下一步去其他縣市生長的話,是先去周邊的縣裡,還是直接去市裡?”韓金生問道。

“那下次你來做。”袁詠梅笑道。

說著,她先夾了一筷子菜,吃了一口。

韓妙佳去提了開水,倒進鍋裡,開端燉煮羊肉。

蘇長青快速把油菜炒好,把鍋刷洗潔淨,笑道:“阿姨,你得來這邊了。”

韓金生笑道,又問:“那麼接下來呢,持續向其他市生長,進軍全省嗎?”

“嗯嗯!”

韓妙佳冇想到韓金生這麼說,頓時羞得俏臉一紅,不曉得說甚麼好了。

廚房裡有兩個灶、兩口鍋,此中一個正燉著紅燒肉,蘇長青把另一個打著火,開端炒菜。

大抵一個小時後,魚羊鮮也燉好了,蘇長青三人將飯菜端上桌,袁詠梅去寢室把韓金生叫了出來。

“阿姨放心,我不會客氣的。”

蘇長青笑道:“不過,要的就是串味,魚肉和羊肉相互串味,那滋味才叫一個鮮呢!你想想看,鮮字是如何寫的?”

袁詠梅笑道:“前次小蘇下廚的時候,我學了個可樂雞翅,厥後那次回故鄉,在故鄉裡做了一次,哎呦,的確要被他們誇到天上了!此次我得學學這個魚羊鮮,等過年回故鄉的時候,再顯擺顯擺!小蘇,那明天就你掌勺,我和佳佳給你打動手。趁便我也看看,你炒其他菜和我有甚麼不一樣,學習學習!”

“魚和羊肉一起煮,那不串味嗎?”韓妙佳說道。

袁詠梅笑道:“這麼說的話,確切不難,我記著了!”

“左邊一個魚,右邊一個羊。”韓妙佳說道。

“阿姨做的飯也很好吃。”

“魚羊鮮?”

蘇長青點點頭,又夾了幾塊紅燒肉,配著吃了幾大口米飯。

“本來這就是魚羊鮮啊!”

蘇長青見羊肉的大要已經微焦泛黃,點頭道:“能夠!倒水吧,彆倒涼水,倒水壺裡的開水!”

“好。”

蘇長青說道:“操縱郊區對上麵各縣的影響力,將名譽打到各個縣後,再去那些縣裡開分店。”

“真鮮啊!”

“甚麼是魚羊鮮?”韓妙佳問道。

“哦哦,好!”

袁詠梅笑道:“這都十二點半了,快用飯吧,小蘇,動筷,千萬彆拘束哈,多吃點,爭奪明天中午就把這些菜全數吃完!老韓,動動筷!”

袁詠梅嚐了嚐,笑道:“這個湯合適過年的時候喝,到時候回故鄉,我煮一鍋,必定會有一群人誇我!”

韓金生點點頭:“籌算甚麼時候去市裡開店?”

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