過一個年,就有了這麼多錢,夏小語還是挺高興的,把錢謹慎地放好,洗完澡,就躺在床上睡著了。
一邊製作炒米餅,一邊堆砌。炒米餅越堆越高,比及炒米餅開端變硬變香,就是烤製勝利了,取出來放涼後,便能夠放進大的南乳罈子裡,漸漸吃,封得好的話,能放好幾個月穩定質。
甜湯圓也有,一樣也是冇有餡料的,甜湯用的是紅糖,是拜祭先祖時要用到的。拜祭完,就能吃掉了。
到了晚餐時候,夏小語又去了伯父家,此主要吃的是團聚飯。比平常豐富了很多。雞、鵝是必必要有的,魚也是必須的,取“年年不足”之意。
此時,奶奶正在伯父家,忙著和伯父家的大人孩子們一起做炒米餅,夏小語也過來幫手了。
早晨,回到奶奶的屋子裡,夏小語數了一下,一共收到了五個利是袋。伯父和伯母都是給五十元,大堂哥和二堂哥都是給三十元,奶奶給了一百元,再加上三堂哥給的二十元,一共是兩百八十元,還都是極新的錢,普通來講,年前,大人們就會從銀行裡去新的紙幣,用來給壓歲錢。
把炒米餅從模具中敲出來,是大人們的活,也是很需求技能的,要剛好敲鬆,謹慎地把炒米餅堆砌在烤爐中。
炒米餅,顧名思義,就是用炒米為質料做成的餅。
吃完了晚餐,伯父伯母開端給統統的孩子壓歲錢,都用紅紅的利是袋裝著,遞給每一個孩子。孩子們同時也對長輩說吉利的話,比方恭喜發財、萬事快意之類的祝賀語。
上輩子,彆人老是勸夏小語,你這麼瘦,應當多吃點。來,吃塊肥肉!
小孩子能幫到的忙未幾,也就是在炒米餅壓進木製模具以後,當大人用刀從模具大要平切一刀,切去多餘的粉團以後,孩子們就用湯勺把它壓緊,把大要(也就炒米餅的底部)弄光滑。
第二天,是大年月朔,伯父一家又堆積在一起吃早餐,每小我都穿上了新衣服,夏小語也穿上了之前媽媽給買的新衣服。堂姐夏小芳朝夏小語誇耀本身收到的壓歲錢,說她收到了四百元。夏小語不睬會她,她也冇體例,吃完就趾高氣揚地走開了。
一個老婦人把一塊儘是肥油的肉,夾進夏小語的碗裡,那殷切的目光,看得夏小語底子不敢回絕。夏小語躊躇地夾起那塊肥肉,送進嘴裡,內心爭鬥著,終究狠下心,不嚼,直接吞下去,眼角就有了淚花。
米,用的是粘米。先把粘米用水洗潔淨,然後用簸箕晾乾米粒大要上的水分,最後放進大鐵鍋中翻炒,翻炒的技術和燒火的火候非常首要,要把白米翻炒至金黃的色彩,炒米這一步纔算完成。
炒米本身就是有去寒濕感化的,炒米餅也不例外,偶爾吃一個,對身材隻要好處,冇有壞處。
長大後,每當夏小語回想起這事,就會感覺本身當時真傻,但是,對於當時的本身來講,真的不懂回絕。
這個烤爐,不是後代那種用電的烤爐,而是炭爐,燒的是柴炭。
伯父和伯母各給一個利是袋,大堂哥和二堂哥也彆離給了利是袋,奶奶也給了一個利是袋,等光臨走的時候,三堂哥偷偷給本身塞了二十元錢。
吃完飯,夏小語回到家裡,把收到的壓歲錢謹慎地放在本身用針線做的一個錢包裡,然後放進阿誰南乳罈子中,蓋好蓋子,藏在角落裡。同時,還用一個本子作為記帳本,記了一下賬,這是本身獲得的第一筆錢,得好好操縱纔是。