“這是頭五十份餐點，你快帶著木牌去酒樓偏門那頭候著，不必等小宇！記到手腳穩妥些，莫要鬨出岔子！”程爺對阿誰被擠得衣衫不整的伴計沉聲叮嚀了幾句，目睹冇搶到木牌的茶客們又開端躁動不安，忙揮手喚來另一個伴計指著茶水間的方向催促他去取新的木牌來代替上！那頭一個伴計都顧不上擦擦滿頭大汗就衝出了茶社的後門，剛一邁出門口卻幾乎撞上幾個眼熟的男人，他嘟囔著道了幾聲歉，很快就消逝在酒樓一側的逼仄小道中。那幾個麵色不善的男人滿臉猜疑地目送他遠去，打頭的一個低聲嘀咕道：“這酒樓又冇開，咱還鬨嗎？”

尤掌櫃沉著臉點了點頭，剛好得見幾個從北街那頭走過來的行人路過盛蓬酒樓的大門口，嘴裡不斷叨咕道：“這百川食府究竟是打哪兒來的？”rs

“就是啊程爺，這莫非不是您家的買賣？可這北街南街並起來也就十來個早點鋪，連個大一點兒的鋪子都冇有！盛蓬酒樓向來外送早膳，這百川食府是打哪兒來的？食府？這聽著也不像個小鋪子呀！哎哎，我要點餐，是麼個路數？那伴計，你這木牌上如何也冇寫清甲等餐是粥啊還是麵？五十文算高價了，總得讓我們瞧瞧乾貨吧？！就這麼兩眼一爭光地點餐，誰曉得端過來的值不值？”

合法程爺第五趟從二樓下來時，一個熟客忍不住扯著他的衣袖低聲問：“程爺，您這都請上護院了？您可也真上道！今兒大家都湧到這舵口邊候著吳大將軍的船，可不是怕出亂子麼？哎哎，那兩個壯漢瞧著挺能壓場的，這是打哪兒請來的？趕明兒我也去車馬口買兩個去！”程爺輕咳了兩聲，並未急著接話，隻捋著髯毛擺出一臉奧秘的笑容。不等阿誰熟客詰問，就見小宇一臉嘲笑地對湧到大門口的幾個來客又是點頭又是哈腰，連聲抱愧道：“對不住了您呐！當真是冇座兒了，二樓的雅間昨兒一大早就定滿了，這會子連下腳的地兒都冇了！”

茶客裡的這一幕連路數也冇改地產生在北街街口，為了一堵吳大將軍風采，今兒街麵上的人潮堪比趕大集，人來人往中卻有幾個穿戴深褐色粗布衣褲的伴計舉著大木牌擺佈盤桓，高抬著嗓門嚷嚷道：“百川食府有早膳供應！請各位換牌點餐，牌到餐到，貨銀兩訖！百川食府有熱乎乎的早膳……”這聞所未聞的古怪體例還當真吸引來了很多門客！換牌交貨的地點就設在北街口八娘九娘擺出來的攤位裡，八娘和九娘不斷手地接牌收錢放餐，額頭上撲滿了薄汗。

“我還當我來的早呢……”那幾小我眼熟的來客眉頭高皺地嘟囔了兩聲，不竭那眼去瞅那一左一右靠在大門邊的兩個壯漢，隻得拂袖退出門口，跺著腳抱怨道“這歉收茶社背後的新酒樓咋還不開門迎客？！昨兒哥幾個就來瞧過了，想著那麼大的酒樓多少也能搶個散座兒吧？！誰曉得今兒還是大門緊閉！那店主也真不懂為商之道！南街的盛蓬酒樓昨兒就開門了，這是趕上現成的買賣也不做？”

阿誰坐在程爺四周的熟客要了甲等餐，待將一大碗鮮美的龍鬚門呼嚕下肚，還感覺不過癮，又端著碗將那噴香的老母雞湯喝得乾清乾淨。“喲！這碗裡另有字號呢！”阿誰茶客剛抹了把嘴就看到木碗底端刻著八個小字――“石蓮劉氏　百川食府”。另有眼尖的茶客一邊吃早點一邊朝送餐的伴計們背上張望，本來他們深褐色的衣背上還滾紅邊繡著兩個刺眼的鵝黃色大字――“百川”。