“這……”劉樹強訕訕地搓著雙手,見胡氏扭頭對他輕柔一笑,頓時丟開了內心那點子慚愧,大手蓋在劉娟兒的頭頂上“好!我閨女要吃魚,就是活蹦亂跳地我也樂意殺!小娟兒想咋吃?你昨兒彷彿是鬨著要一鯉三吃?”
胡氏擦了把腮邊的水珠子,一麵將有打了半桶水上來,倒入井沿子上的木盆中,一麵對劉娟兒柔聲道:“向公子給的報酬多,足矣我們再開一個穩合情意的鋪子了,彆說你爹,就是娘看著也動心呀!你不曉得,你爹這幾天抽暇去找牙人問了,空的鋪子太貴,便宜的不是地段不好就是不成個囫圇樣。三味湯五種麵又不難,這兩天我們百口人都動腦筋揣摩揣摩,能賺下這份錢是好的!”
“噯!就是一鯉三吃,一半乾燒,一半糖醋,頭尾做湯……恩?做湯!”劉娟兒麵前一亮,猛地錯開劉樹強的身子跑了出去,這邊胡氏還在細心殺魚,劉樹強的手還空懸著,手上麵的小腦袋已經跑得一根頭髮絲也冇見了。
“爹,你還說!”劉娟兒翻了個白眼“魚都被你悶得半死了,活著殺來吃,總比死了吃陳肉要好吧?”
“小豬羅,越來越能吃了!”虎子嚥下一口飯,打趣地敲了敲裝著乾燒魚塊的瓷盤“就這一大背魚,倒叫你吃了一半去!你還美意義冤枉人家大頭菜呢!”
劉娟兒一口氣跑回本身的鬥室間,翻開衣櫃翻出《百粥湯冊》,顧不得被她翻亂的衣服,一屁股坐到竹床上翻看起來。她謹慎地翻了很多頁,一向翻到魚湯的記錄頁,公然找到本身想要的湯配料!
“娘,這魚怕是不成了,爹也真是的,給它壓的這麼緊,都冇體例透氣!”劉娟兒皺著臉指給胡氏看,隻見盆中的大紅鯉魚身子扭曲地盤在木盆中,肚皮半翻,衰弱地吐著吝嗇泡,幾片魚鱗漂在水麵上。
胡氏一臉無法地朝劉樹強看去,劉樹強沉著臉想了半晌,漸漸地點點頭,摸著劉娟兒的小腦袋說:“本身個疇昔可得把穩點兒,到時候你就帶著麻球他們一起坐牛車返來,路上謹慎點,曉得嗎?”rs
劉娟兒歡暢地捧著書看了又看,直到將配料和步調都記錄了內心。
母女二人端著水盆一起走到小廚房,劉樹強和虎子就站在案桌前洗臉擦手。劉娟兒正要去大水桶邊看紅鯉,昂首卻被一截烏黑健壯的手臂攔住,虎子一臉不安閒地朝她手裡塞了些東西,哼哼道:“吃了飯給你熬湯喝。”
那野豬肉公子不是誇大要多一味湯頭麼?與其大海淘沙似地實驗食材,不如就用這現成的大鯉魚!有了有了!銀絲仙浴湯!主料就是紅鱗鯉魚、白蘿蔔絲、生薑大蔥以及適當調料,最首要的是需求少量嫩羊肉來提鮮!
胡氏責怪地點了點她的小鼻頭,伸手扣住魚鰓將紅鯉拎起來扔到案板上,籌辦宰殺,剛要下刀,劉樹強幾步追了出去,急聲問道:“他娘,這魚好好的吐泥,做啥這就殺了?這留到後天給向公子添菜不好嗎?”
劉娟兒展顏一笑,伸開雙手,隻見是個十來個圓滾滾的山查,加了糖的山查湯酸甜適口,用井水一浸更是冰冷爽口,劉娟兒最喜好了。
“咋了?大頭菜又怎地惹你了?”虎子甩著布巾疾步而入,見劉娟兒舉著一根粗柴對大頭菜“酷刑逼供”,頓時皺緊了眉頭。
劉娟兒也不氣,伸手給虎子夾了一塊魚,笑嘻嘻地說:“這鯉魚真好吃!哥快嚐嚐,你彆說我吃的多,你比來咋越吃越少了?這可不像你呀!”