“這話有事理,當年寧家老爺子多麼的奪目!”
醃鹹蛋並不難,但是三家村的人還是很少做,畢竟醃一次鹹蛋不便利隻醃幾個,總要弄半壇一罈子纔好,凡是人家都捨不得吃這麼多雞蛋,再加上鹽也要花很多的錢買,以是醃一罈子鹹雞蛋就是豪侈的事了。
也有人酸溜溜地,“他們家的雞都吃冇了,倒是不消愁,”
並且先前,她不是冇有吃過苦,乃至比現在還要多的苦她也熬疇昔了,現在累一點算甚麼呢。
早上他們走時還冇有產生,但是現在卻如此嚴峻了。寧梁大吃了一驚,“可找了獸醫?”
寧婉早就曉得的,獸醫是請不來的,全部安平衛四周都產生了雞瘟病,幾天以內幾近統統的雞都死光了,眼下獸醫們都慌亂得不成,底子顧不上小小的三家村的幾隻雞。
“他們已經將雞蛋賣給我們家了,再賣高價還是本身吃了與他們另有甚麼乾係?”寧清也同意賣些雞蛋,畢竟翻了兩倍的價,果然賺了。
不過寧婉卻不籌算將雞蛋賣了,畢竟她買了這麼多的蛋為的是家裡人能吃得好一點,這遠遠比多賺幾個錢更首要。特彆她曉得爹和孃的身子骨早早地都不可了,現在恰是補起來的時候,而本身也太瘦太小了,也該吃些好的,另有寧清,總歸是一母同胞的姐姐,也不成能單攔著不讓她吃。
本來昨日走了很多路,當時還不感覺如何樣,但是睡了一覺醒來,兩條腿又酸又疼,但她還忍著疼一棵棵地挖著,現在苦一點算甚麼,想到家裡統統人都安然,娘肚子的孩子也好,她就不感覺疼了。
寧梁倒有些躊躇,“現在賣了,當初賣我們雞蛋的人家豈不會活力?”
三家村這個偏僻的處所,買肉需求要到鎮上去,是以雞蛋是最便利也輕易獲得的好東西。是以,全部定平衛雞蛋都很金貴的時候,寧家飯桌上卻常有,除了平常的蒸煮煎炒,寧婉還豪侈地醃了很多鹹雞蛋。
寧家倒是因為每天吃煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋羹而感覺太單調了,才俄然想起了醃鹹蛋。寧婉便將雞蛋一個個洗淨,用布擦乾,放在罈子裡一層層地擺好,然後拿一鍋淨水,放了花椒大料和蔥段煮開,不竭地向內裡加鹽粒,並且用筷子用力攪,直到鹽再也不能熔化了為止,再將這鹽水放涼了,撈出調料,倒入裝雞蛋的罈子裡。
“恰是,我們家都在悔怨,過年都冇捨得殺一隻雞,現在想吃也不敢吃了。”
接下來,安平衛這一帶的雞蛋代價都漲了上去,是以寧家大房先前把雞都吃掉了,又換了幾百個雞蛋的行動便被全村人都掛在嘴邊。
到了鎮上,寧婉去了許家,悄悄地推開黑漆門,將這個斑斕的花籃放在門內,然後又悄悄將門掩上走了。這些天她每次來送野菜,許老夫人都會給她二十個錢,比實際的野菜價要高,她收下了多餘的錢,現在總要表達她的情意。
水芹菜一旁是刺嫩芽,這是三家村最好吃的野菜,是長在樹上的小嫩芽,素淨的綠色頂端有些微的紅,鮮嫩香醇,也是最貴的野菜;再一堆新長出來的榆錢,寧婉將混在此中的榆葉都撿得非常潔淨,隻要洗一洗便能夠吃了;最後在上麵撲滿一層粉紅色的碗碗花,這花都是早上現采的,還帶著露水,不但都雅,還能吃,做蛋羹湯時加上一捧,湯的味道特彆的鮮。