爹騎了一小會兒毛驢，既是心疼女兒，也心疼毛驢，又下了驢，讓寧婉上去，“還是你騎吧，爹不累呢。”

在三家村，肉是越肥越好，因為肥肉能熬大油。常日裡農家冇有肉，如果在菜裡加上一勺豬油，味道就香多了，故而豬大油是好東西。

寧婉卻不如許想，笑著挽著孃的手一同向回走，“我的還不是家裡的，我們都是一家人，還分甚麼你我。”卻又道：“但是買賣還是要我做主，帳也由我管著。”

現在娘急著出去，為的就是早些挑小雞。買小雞是很有學問的，起首要挑結實的小雞，因為小雞並不輕易養大，總有很多會在養著的時候連續死掉，真正能養成大雞的不過一半。再就是每家都想多挑些母雞，少挑些公雞。因為公雞有一隻打鳴就夠用了，至於母雞倒是能夠下蛋的。

父女二人就如許輪番騎著毛驢，一向到深夜裡纔回了家。

將肥豬肉剔下，切成厚厚的大片，這時先在鍋裡加一碗水，再將肉片放入，不斷地翻動，小火漸漸地熬著。這是一個詳確的活兒，不能急，免得將油熬糊了，油渣也不能吃了，那纔是華侈呢。

本來騎毛驢另有一件好處，那就是毛驢是極和順的牲口，不必專門學便能夠騎，何況毛驢善於走山路，三家村正在山裡。

但是也有的人家直接買內裡賣的小雞，兩文錢一隻，非常費事，不必擔憂抱窩失利孵不出小雞。本年三家村裡早冇有一隻母雞了，是以大師都要買小雞，像娘如許會過日子的人，早就盼著來賣小雞的人，將家裡的雞窩重新養上雞呢。

未出嫁的女兒固然算是家裡人，但是如果掙了錢凡是都是本身攢著的，也算是小小的私房，將來出嫁時也能夠帶到夫家。寧清便是如許，是以於氏早就想了，寧婉得了盧家的東西也好，將來做買賣掙了錢也好，都是寧婉一小我的。

實在如果有錢，誰又非要儉省再儉省，連吃都捨不得呢。

就像寧婉新買的這頭小毛驢，身材不高，大大的腦袋，長長的耳朵，灰色的外相，走起路來穩穩的，不急也不躁，固然不能像馬和騾子那樣飛跑，但卻能背很多東西，馱小我也平常。

第二天寧婉起來時天早已經大亮，爹也不過剛起來，寧清已經將剩下的幾個肉包子熱了，煮了高梁米粥，又把魚燒好，大師圍桌用飯。娘嚐了魚就說：“清兒的茶飯做得很有模樣了，這魚味特彆香。”

坐月子天然要喝雞湯的，當然老母雞最好，但是冇有老母雞的時候，小雞也很好，特彆是小公雞的味道特彆的鮮美。於氏倒不去想公雞好吃的事，而是也感覺為了孩子雞還是要吃的。就比如現在，她已經快四十了，這一胎先前也是非常地驚險，但是幾個月好吃好喝地養下來，竟感覺身子近年青時懷三個女兒時都好，是覺得了肚子裡的這個，還是要多買幾隻雞。

娘和二姐原已經睡下了，現在聽了聲音起來，卻問：“你們如何冇有在姑姐家或賢兒家裡住上一夜再返來呢？”

大鍋燒開了，肥肉片收回滋滋地響聲，漸突變黃變小了，而肉內裡的油便熬了出來，披髮了濃烈的香氣。過了大半個時候，看著肥肉片都變成了小小的油渣，半鍋油在不竭的沸騰著，娘便讓寧清拿著笊籬將油渣撈出來，又讓寧婉放進鍋中一把小蔥、一把花椒，一勺鹽，待炸得透了就停了火。