是以蘑菇的重量固然輕了，大師收到的錢卻多了。並且，采蘑菇的活比起采貓爪兒菜更合適女子，她們背不動上百斤的貓爪兒菜，但采蘑菇時卻更加工緻敏捷。就比如羅雙兒和春玲嫂子，都采了五十多斤，是最多的。至於當時采貓爪兒菜最多的郭夏柱和寧大江卻都減色幾分了。

過了端五節，爹還是隔上一日送兩日鮮貓爪兒菜，寧婉在家裡收菜，曬菜。

是以鮮蘑菇之類的東西，掌櫃再喜好不過了，特彆是白花臉紫花臉，隻半斤八兩的，便能給出十幾錢，至於新奇的雞油黃、長腿蘑等等，一斤也能有十文錢。酒樓裡隻加些最簡樸的油鹽烹調，送到客人麵前，一盤卻又要翻上不知多少倍。

山中的蘑菇種類非常多，此中就有很多毒蘑菇。那些色彩特彆素淨，紅色帶小白點，或豔粉色的蘑菇便是有毒的，三家村人長年采蘑菇都非常清楚，底子不會采如許的蘑菇。但是另有一種蘑菇，長得與平常的蘑菇很類似，卻也是有毒的。

家裡還是有貨先送到望遠樓，自野豬肉之過後，掌櫃的對寧家更加好了，給的價又都提了一些，與在街麵上賣的不相高低，實在望遠樓這麼大的酒家，底子不在在乎這點小錢，他們要的是最鮮最好的食材，如許才氣拉得住門客，保住酒樓在虎台縣第一的名頭。

大腿蘑天然長著粗粗的腿，傘蓋也大，最大的有半尺多長，一寸多厚，摸著硬硬的，可卻特彆的鮮香。把幾個新奇的大腿蘑放在窗台上，滿屋子都是香氣，燉肉吃又香又綿軟，伶仃炒了吃也好。

這邊的蘑菇首要有榛蘑、鬆蘑、大腿菇、白花臉和雞油磨等幾樣，榛磨是長在矮木叢中的，棕褐色，個子不大，傘也比較薄，但味道非常鮮美，特彆合適燉雞吃，榛磨燉小雞，算得上三家村，乃至虎台縣，全部遼東的名菜了。

羅雙兒還悄悄奉告寧婉，郭家年初因為郭小燕推寧婉受了傷賠的錢，當時是借了餘家的，現在也因為采貓爪兒菜換的錢而還清了。寧婉聽了冇說甚麼，但是內心到底還是想到了夢中之事，又感覺本身的買賣雖小，但並不是隻對自家無益，全部三家村的人都在此中得宜了。

但是本年采蘑菇的熱忱還是與往年分歧，有了貓爪兒菜的經曆，大師對於采蘑菇非常上心，也都籌算再賺上一筆。采貓爪兒菜最多的幾小我，一個月賺了近兩貫錢呢！

入口的東西分歧彆的，是以要格外用心。三家村的人吃慣了山珍，是以對這些也極明白的，故而采蘑菇時就很用心，冇見過的蘑菇並不敢亂采，寧婉收時再當真查上一回，必然不能讓毒蘑菇留下。

寧婉便又開端了采蘑菇、收蘑菇。氣候一暖，每逢雨後三家村後的山上便一夜之間長出很多的小傘，幾天以內若不采下來就會本身壞掉了，是以采蘑菇是要分時候的，最幸虧雨後的淩晨，揹著筐子上山，不必進入深山內裡，就在四周用心尋覓，半天下來就能采滿滿一筐。

不過，三家村裡的人常日是不唱歌的，這些小曲兒隻要小孩子們能夠隨便唱著玩兒，年紀大一些了就不美意義唱了，特彆是女孩們，在外人麵前唱歌彷彿有些不端莊。是以寧婉也隻是見四周冇有彆人小聲地哼著，順手采了些雞油黃，然後她就榮幸地找到了一片大腿蘑。

固然從吃的角度寧婉最喜好白花臉紫花臉和榛蘑，但是采到大腿蘑她倒是最欣喜的，因為大腿蘑一隻能頂彆的蘑菇好幾隻，乃至十幾隻，隻要將這一堆大腿蘑采到筐子裡，她本日的收成就很多了。