寧婉一笑，“實在也冇甚麼，你們不是都見了，隻是先用火炒豆時要謹慎，要將豆炒得半熟，但卻不要焦了，南瓜丁要切得藐小，味道才氣真正融入湯中。”又道：“等放涼了比現在纔好喝呢。”實在她還會做好幾樣降暑氣的湯水，隻是三家村並冇有質料。

這時綠豆湯早鎮得涼了，羅雙兒給她們每人盛了一碗，將其他的端了出去，“天可真熱，大師再喝點湯降降暑氣。”

三家村的人特彆喜好吃餃子，隻是包餃子要用白麪，餡中不是要加肉就是要加雞蛋，是以隻豐年節時能吃到，是可貴的甘旨。是以做了餃子便將本日冇有做很多炒菜的不敷抵消了。

寧婉向東屋裡一指，抬高聲音說：“先給她們送去吧。”

羅雙兒應了一聲，“是蔥爆肉。”說著將盛好肉端到內裡的桌上，又讓道：“大師嚐嚐，是婉兒幫手做的！”

羅雙兒見連下午送的湯水都已包辦理安妥了，才用手將額上的汗擦了擦，向寧婉和春玲笑，“多虧了你們，特彆是婉兒。”

有了水最早要涮鍋，寧婉早將肉成了極薄的大片，放了幾片肥肉在鍋裡熬出油來，待油熱了放入花椒和蔥段，爆出香氣再將肉片放入，當即加糖、加鹽，大火翻炒幾下便好了。盛在盤中，一片片肉肥瘦相間，有紅有白，又有綠色的蔥段，隻看色彩就令人生了口水，何況又有濃香的肉味超脫了出來。

春玲也獵奇，接了碗嘗過，“果然，又沙又糯的，除了綠豆的暗香以外，另有南瓜的苦澀。一會放涼了還會更好喝。”又問寧婉，“你這是如何弄的？也教教我吧。”

這就是三家村人一貫最喜好吃的蘸醬菜，吃法也正如遼東的的氣候一樣非常的豪宕，手裡拿了菜，在醬碗裡蘸上一蘸，然後直接放到口中，連筷子都不消。

最後剛上一屜一餃子當即就吃光了，接著一屜又一屜的，才供得上大師吃，隻聽著院子裡的話語，便曉得打土坯的人都很對勁。

寧婉當即想起夢中的羅雙兒便常是如此委曲的神態，一時滿心想幫她，也急了起來。但是郭家與三家村統統人家都一樣，家裡隻要兩口鍋，一口是做飯菜用的，另一口是熬豬食的。是以想隻用一口鍋在午前做好十樣餘樣的菜確切不成能。但是體例老是有的，便拉了羅雙兒的手說：“你都聽我的，包管讓大師定時吃上飯，並且還吃得對勁。”

有性子急嘴饞的人便拿了筷子夾了放入口中，然後讚道：“這肉炒得好！”

羅雙兒便將最後一屜的餃子拿出來，本來這一屜蒸好後她便冇有送到內裡，又拿了兩付碗筷，倒了點醋，就放在灶台上，“你們先吃。”

羅雙被寧婉一拉，眼淚就要流了出來，卻用力吸了一下鼻子，將那淚收了歸去，低頭應了一聲。卻有了主心骨，不再心慌，按寧婉說的一一備了起來。她原也是手腳敏捷的人，又做慣了活計，現在穩下來，一會兒灶間看著就分歧了。

此時春玲挑著水返來了，向她們兩說：“打土坯的人返來了，我剛瞥見他們。”話音剛落，公然內裡便有人聲，恰是郭老爺子帶著郭大伯號召大師坐下用飯。

內裡便有人笑問：“做的甚麼菜，如許香？”

現在羅雙兒便將擦菜板靠在大盆旁，拿了剖成一半又去了籽的角瓜一下下地擦著，一會兒便擦好一大盆，這時向角瓜絲裡加了鹽，用手拿了一團攥去過量的水分，籌辦拌餡。春玲便在大盆裡加了用油炒過的雞蛋、切成小丁的木耳和韭菜，又放了鹽和調料，此時寧婉也將麵燙好，三人便包起了大餡的菜餃子。