重生農家幺妹_第89章 炒麪 首頁

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寧婉從盧家老宅出來時天氣已經黑了,吳夫人本來還要留飯,寧婉便笑道:“我和我爹還要去梨樹村的姑姑和姐姐家送年禮,他日再領吧。”

寧婉出了門停下腳步攔住吳夫人,“夫人請回吧,內裡冷,謹慎凍著了。”

寧家做了很多的灶糖和糖瓜兒,又把熬好的糖糊攤在案板上,撒上鬆子仁兒、核桃仁兒、榛子仁兒等等,再像擀麪條似的擀成片片,切成方塊,就是鬆子糖、核桃糖、榛子糖、芝麻糖了。

送了灶王爺以後,要比及除夕時才氣再將灶王爺迎返來,當時就將新的灶神像貼在灶上,並敬以酒果點心,便是請他“下界保安然”。

至於二十五要做豆腐,不但是因為豆腐好吃,也是為了過年討個吉利。豆腐豆腐――都是福啊!過年時如何能健忘呢。寧家早泡了豆子做了兩板豆腐,一板放在鹽水中泡著吃原味的豆腐,一板直接凍成了凍豆腐,按這時的骨氣,放在內裡兩三個月都還凍得*的呢,甚麼時候吃都便利。

油茶麪內裡並冇有茶,隻是用油將白麪炒熟,內裡再加上糖和果仁。約莫因為這炒麪能像煮茶普通地兌了熱水喝,以是才叫油茶麪的。

方纔開門的那位老婦人,叫吳嬸的也來送客,“寧女人今後常來,我們夫人也就與你在起說得來。”

寧家這頭豬是自家留著的,是以非常充裕,燉殺豬菜時內裡放了很多的肉,現在拿大盤擺著,請了村裡相好的人家來吃,這也是一種風俗,哪家殺了豬,是一件大事,冇有自家關門吃肉的,都要請了親朋老友。

二十四這天,就是要將家裡上高低下、前前後後統統的處所都完整打掃一回,然後把統統不要的東西全數丟出去,籌辦辭舊迎新。

寧家這一次除了請村裡人,又請了胡村長一家,兩家已經結了乾親,相距又如許近,天然事事都要來往的。

於氏也笑了,“可不是?先前捨不得白麪和油,現在東西都多,倒健忘做了。”說著將吳夫人送的油茶麪從速兌了兩碗給丈夫和女兒喝,“這東西吃著又和緩又頂餓,眼下你們先喝一碗,我一會兒就再做飯菜。”又給大嫂和本身也各兌了一碗,“我們先嚐嘗盧家的油茶麪是甚麼樣的。”

“好!”寧婉承諾著,“比及開春後我就再來看夫人!”

本年三家村卻富了起來,除了寧家要殺豬,另有幾家籌議共同留下了一頭豬,大師又都想在正日子殺,是以這一日餘三叔竟還忙不過來。最後決定一起初給寧家殺豬,然後去殺另一頭。

於氏卻道:“如果羅雙兒真不會生,抱了小叔子家的孩子也是功德。”

寧梁聽著母女兩人說閒話兒,靠著炕櫃笑著說:“我們也應當想想家裡另有甚麼要買的,過兩天我再去一次虎台縣,然後年前就不出門了。”

於氏讓了幾句便送到門前,返來向寧婉說:“我看吳夫人這油茶麪炒得好吃,我們不如也做成如許的。”

到了二十三那天,將一盤如許的糖擺在灶上灶王爺麵前,還要用糖在灶王爺的嘴上抹上一抹,給灶王爺甜甜嘴,然後將畫了灶王爺的畫兒揭下來送到灶下燒了,送灶王爺上天庭將自家一年到頭的事情陳述玉帝。而這甜甜嘴就是讓他“上天言功德”,也就是說到了玉帝麵前隻把本身家裡的功德陳述上去,卻將好事瞞下。

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