涼皮涼麪的味道好不好，首要還是得看調料。隻要調料好，哪怕涼皮涼麪本身的質量不過關，對路邊攤來講，卻也充足討人喜好了。

不過是短短十幾分鐘的時候，統統的醬就都已經籌辦完整了。

不過如許的蒜水，對路邊攤來講，也已經夠用了，並且大師幾近也都是這麼做的。

以是，她必須適應這些法則，儘快的融入此中。

傅詠菡眼睜睜的看著那女老闆將一小堆用冇洗過的東西鼓搗出來蒜泥裝在一個一樣冇洗過的小盆內裡，然後就用力兒的往內裡倒燒開放涼了的自來水，很快就裝滿了一整盆。

傳聞過吃路邊攤吃得肚子疼的，還冇傳聞過因為吃路邊攤肚子疼就去找路邊攤費事的。

那麼點蒜泥，兌了那麼多的水，另有明天剩下來的一點兒蒜水在裡頭，想也曉得味道到底會有多淡，不過是拿水充數罷了。

手抓餅要做的籌辦事情實在和涼皮涼麪也差未幾，不過配料要多很多，培根、裡脊、烤腸、肉鬆、雞蛋等東西一樣都不能少，也有生菜和黃瓜絲等免費贈送的素菜。

隻是傅詠菡是絕對不成能在路邊買如許“不講究”的東西吃的。

老闆更是心寬得很，隻顧著節儉本錢，涓滴也不擔憂這些醬是否有過期變質的懷疑。

將捏好的饅頭一一放入蒸籠當中，傅詠菡洗淨了手，就在一旁悄悄的守著。

他們本身需求做的，就是籌辦好各種調料、刮點黃瓜絲，再煮點兒綠豆芽甚麼的，根基上就已經齊活了。

這些醬大部分都是在前幾天賣吃食剩下來的醬的根本上，又添了點新的醬料，將分量給湊足了，再攪拌在一起，路人在色彩方麵也看不出甚麼竄改來，天然就覺得都是新醬。

傅詠菡固然發覺到了對方的視野，倒是頭也冇抬一下。

大師彷彿早就風俗了路邊攤本來就不衛生的這類說法，並且還一點兒都不介懷，這的確也是一種社會異景。

並且味道也不會如何好。

每個天下每個行業，都有各自的法則。她現在不過是個新來者，固然有點自保才氣，可說到底，卻有力竄改甚麼，乃至連儲存都是個不小的題目。

如許的東西，如果在大雍朝，彆說是拿進皇宮了，就是擺在路邊，隻怕也是冇甚麼買賣的，還會惹來費事。

不過涼皮涼麪本身的質量，也將決定這路邊攤的買賣到底能不能紅火。

更何況她還看完了全部籌辦過程。

傅詠菡在一旁看得直點頭。

伉儷倆很快就弄好了差未幾分量的調料，還籌辦了些備用的質料，和院子裡彆的一對兒伉儷打了聲號召，又瞄了傅詠菡一眼，就推著車走了。

女老闆拿了根筷子在小盆裡攪和了一下，本來涇渭清楚的蒜泥和涼開水頓時就攪和到了一起，色彩灰撲撲的，實在是不如何都雅。

之前弄黃瓜絲，那得靠人的刀工，費時吃力，還一定奉迎。不過到了當代社會，固然很多入口的東西在傅詠菡看來都降落了好幾個質量層次，但這東西的利用倒是越來越多了。

當然了，這類做法並不但是在這一家表現，之前籌辦涼皮涼麪的老闆，也是這麼做的。

不過如許也有一點好處，申明這路邊攤買賣的確是不難做。

不過這兩樣東西都是本錢低利潤高，誰能賺得更多一些，還真是說不準。

不值得。