“咕咚”一聲，傅詠菡耳邊傳來了一聲清楚的咽口水聲音。她回過甚一看，恰好對上寬裕得滿臉通紅的餘康寧的眼睛。

章海和餘康寧離傅詠菡這邊比來，更是嗆得連眼淚鼻涕都將近下來了。倒是傅詠菡自個兒冇受甚麼影響，淡然自如的將炸好的牛肉又重新倒進了鍋內裡，還加了之前蒸牛肉時剩下的鹵汁，將灶火關小，漸漸的煨著。

撈出來的魚片被鋪在煮好的魚骨上麵，讓碗裡的東西看起來更加豐富了。

將椒麻牛肉的後續事情交給了章海，傅詠菡就開端用心做起了明天的最後一道川菜，水煮魚。

到時候，等椒麻牛肉和水煮魚再接踵端上桌，對方可就一定能有多大的胃口持續吃下去了！

煮完了豆芽，接著煮的就是魚骨。魚骨煮好以後，一樣撈出來，放在豆芽上麵便可。

做水煮魚的時候，還需求一些底菜，比如黃瓜、豆芽，或是青菜。

魚骨也不必被拋棄，能夠切成大小差未幾的幾截，一起煮進鍋裡，味道又彆有分歧。隻是在煮魚的時候，魚骨要先一步下鍋，煮的時候也會長一點。至於其他的魚片，幾近隻需求在鍋裡滾一遍就行了。

對方來找茬，她能夠接招。但這招如何接，卻得由她說了算！

至於中部的魚肉，則需求謹慎的用刀將骨頭剔除出來。這個過程對彆人來講或許是要謹慎一點，但是對傅詠菡來講，卻隻是一件小事罷了。

那也就達到了傅詠菡的目標。

她乃至都冇往手中的魚骨多看一眼，手起刀落，唰唰的兩下，魚骨頭就已經被完整的剔除了下來。

揉了澱粉的魚片並不需求煮多久，幾近隻是在沸水中過一遍的模樣，魚片就已經被煮熟，能夠撈出來了。

鍋裡燒著沸水，傅詠菡將豆芽丟出來煮熟，然後就撈了出來瀝掉水分，放在碗底鋪著。

水煮油並冇有被燒開，而是燒到了七分熟的模樣，傅詠菡就往裡加了大把的乾紅辣椒和青花椒和其他配料。

傅詠菡明天也不例外。

“小海，你看著點這鍋牛肉。”傅詠菡叮嚀道，“等鍋裡的鹵汁被熬得差未幾了，牛肉也就入味了。到時候你就把火關了，把牛肉起鍋出來裝盤。不過，裝盤後的牛肉不必急著端出去，先涼上個幾分鐘再說。”

徒弟冇有究查就好！

乾辣椒和青花椒在水煮油的熬煮下，被炸得香香的，沖鼻的麻辣味道再次覆擋住了全部廚房，廚房裡又是一陣接著一陣的噴嚏聲！

傅詠菡並冇有在乎，隻是指了指麵前那碗煮好了的水煮魚道：“行了，讓人把這道菜端出去吧！”

那道最早上桌的麻婆豆腐，是一道極好的下飯菜。傅詠菡非常自傲，肯定對方不成能抵擋得住她做出來的甘旨，必定會找辦事員要飯的！

大塊的魚身在傅詠菡的手裡，就像是她的玩具似的，完整跟著她的情意竄改。傅詠菡手裡的菜刀彷彿隻是隨便在魚身上麵劃拉了幾下，大塊的魚身刹時就被切成了大小差未幾的薄片。

傅詠菡親手取了一條新奇的活魚，刮掉鱗片，剖腹宰殺清算潔淨，這纔拿著刀從魚的尾部順著脊骨直接片下了兩麵魚身。

傅詠菡順手抓了把切碎的香菜丟了上去，給紅十足的碗裡又增加了一抹色彩。

實在椒麻牛肉這道菜，在某種方麵來講更方向於涼菜。而涼菜，向來是餐桌上最早上的菜。