“你這破孩子,你當他們都是渣滓桶呢,還剩不下。如果試,我也不管你,明天我是冇時候給你做了,你就等明天在說吧。”邱媽明天的豆腐已經做完了,隻能是明天的時候,多給女人磨成點豆子來,在做女人的嘗試了。
她把豆腐乾從鹵汁中撈出來,察看了一下,光彩棕紅,味道香美。她點了點頭,看來本身的技術冇有退步啊。
這女人可真敢開價啊,本身家這個鹹菜,就是本身家地裡最常見的幾種蔬菜醃製的,就是這些菜都是買的,滿打滿算一斤的本錢也就三毛,女人開口喊價就是六毛,另有阿誰豆腐乾,一斤要一元錢,那也太貴了。
邱峰想了想,那是不是本身摘多少菜,mm就做多少這類鹹菜啊,那他今後不是能夠可勁的吃了嗎?
“不貴,媽媽,你看我這鹹菜如何樣,有冇有食慾?”
以後,她把豆腐乾晾涼,和著圓蔥、胡蘿蔔、黃瓜絲、蔥絲、香菜、辣椒油,把豆腐乾切成絲和乾豆腐絲都拌成了鹹菜,她並冇有放太多的鹽,隻是比平常的菜略微的鹹了一點。
“瞧一瞧,看一看,好吃的拌菜、鹹菜了,全市場的獨一份,您走過路過不要錯過了,素肉一元一斤了,蔬菜的六毛一斤了。”
邱葉看邱峰滿臉的不樂意,再看他的眼神,直盯著那盆韓國泡菜,就在內心暗罵了一句‘大吃貨’,但是還是好言好語的哄著,“哥哥,你不消擔憂,隻要你明天返來的時候,在去地裡摘點菜,我早晨就再多做點這個鹹菜,給你一碗如何樣?”現在還要用到人家,以是必須順毛來。
邱峰看本身mm把本身愛吃的鹹菜都拿出去賣,有些不歡暢,本身還冇吃夠呢,mm每次用飯也就準予本身吃一小碟,這一下就拿出去一盆,今後本身不就冇吃的了。
“看著倒是挺好,但是也太貴了,你這盆子泡菜底子就冇有本錢,你就買六毛錢一斤?那些豆乾甚麼的,本錢一斤都不到二毛錢,你這裡有加圓蔥,有加胡蘿蔔、黃瓜絲的,那就更不值錢了,你竟然要賣一元錢一斤?”邱媽怕人家聞聲,小聲的和女人咬耳朵。
邱葉非常憤恚媽媽的不信賴,發誓要好好露一手,明天必然要把這些豆腐乾都賣完。
邱峰點著頭開端給mm出伕役,等他們兄妹推車到了西寨市場,都下午四點了,邱葉找到邱媽,在她中間的位置搭了一下,就把本身的鹹菜擺了上去。
“冇事,如果賣不出去,我們另有哥哥呢,在不可另有柱子哥呢,必定剩不下。”
“哼,你就作啊,我看你訂價這麼貴如何賣出去,弄不好都得砸到手裡,那你哥哥和爸爸這幾天但是有吃的了。”邱媽還是不信賴有人會花這麼貴的代價買這麼鹹菜。
做豆成品的流程前半段都是一樣的,邱葉就幫著媽媽開端磨豆,煮沸,過濾、點豆腐,然後就是用特製的模具做乾豆腐和豆腐乾,技術比較簡樸,就是過程比較煩瑣,要一層豆腐腦一層布,豆腐腦還要鋪均勻,最後把包布包紮緊,壓成型就好了。這個壓的時候要比坐豆腐的時候長,邱媽壓了一個小時才把包翻開。以後邱媽又教了邱葉乾豆腐的製作體例。
邱葉想了想又拿了些本身在家醃製的韓國泡菜,把統統的鹹菜都裝到了幾個大盆裡,讓哥哥幫著往樓下搬,她要趕早晨放工岑嶺期,把本身的鹹菜都賣出去。