純粹的白麪饅頭她冇那麼多麵,此次是用的細糧細糧摻雜在一起的,現在一斤細糧能夠換二斤細糧,多細糧少細糧一起發麪,她這時候和溫度把握的好,麵揉的勁道,全部雜麪饅頭蒸出來,彈性實足。
四周已經有人想掏錢了,畢竟一份肉菜三毛錢不要糧票,也真不算貴,還不要走路去用飯,能夠就近吃點熱乎的,大師都很心動。
一共八斤細糧,四斤的細糧,做出了95個饅頭。
“冇想到你們這味兒還不錯啊”婆子被味道勾的坐不住,靠在門口看著那滿鐺鐺的一鍋菜。
唐晚笑笑,伸脫手來將臉頰的碎髮彆在耳朵前麵,一對都雅的酒窩若隱若現,“大娘,俺倆把飯菜給您盛出來了,趁熱吃,我們趕時候,就反麵你們一塊吃了”
唐晚讀懂了她的心機,也冇點破,隻笑嗬嗬道,“大娘您和大叔中午就彆做飯了,對於著吃一口吧”
唐晚笑了笑,倒是不接她這話頭,“對了,大娘,這一會我想蒸點饅頭,您看如果便利的話,借給我們兄妹蒸屜唄”
“這但是有點貴了啊,三毛錢呢”公然,一聽她報價,很多人畏縮了。
找了個紙背子,上麵寫了賣饅頭,這會估計恰是用飯點,以是大門外逛逛來來的,大多數都是交代班的人。
她做的是粉糰子,大鍋菜的精華。
012五分錢
是啊,不要糧票,唯獨這一點就讓民氣動啊。
“香不香?”唐晚擦著汗問著在一旁遞著柴火的二哥。
她說話利落,穿的也潔淨,這會巴巴的說完,等著看世人的反應。
時候差未幾了,她盛出來兩碗大鍋菜,冇留下乾糧,照顧著二哥把驢車套好,她手裡冇裝飯菜的傢夥,那炒鍋算上湯和菜,差未幾有七八十斤,以是冇體例,隻能放在驢車上了。
代價在來的路上她都已經想好了,“這大鍋菜一份三毛錢,饅頭便宜,兩個五分錢!”
兄妹倆把東西從上麵抬了下來。
土豆、茄子、油豆腐、豆角、絲瓜、明白肉、粉條、粉糰子、另有偷偷從家裡帶出來的木耳,她大汗淋漓的往鍋裡添著柴火,橘紅色的火苗舔舐著鐵玄色的鍋底,葷油特有的味道在氛圍裡滿盈開來。
饅頭是用賣菜用的泡沫盒子裝的,四周用白布拖底,上麵用盒子蓋得嚴實保溫。
“這多少錢啊”說話的是一個綁著兩個麻花辮,穿戴一身列寧服的女人。
炒大鍋菜確切冇那麼簡樸,多虧唐晚宿世跟著掌勺的孃舅學了兩年,現在乾起來活倒是得心應手的,菜熟的程度不一樣,放出來的前後挨次也不一樣。
這一斤差未幾做出八個饅頭來。
唐晚點了點頭。
大鍋菜得配著饅頭吃,她早上出門的時候就把麵給活好了,想發麪的話冇有發酵粉這一說,都是前次和麪發好後留下的一小團,俗稱酵疙瘩的東西。
這時候能進這類廠子的,大多都是城裡人,衣服雖不是之前的老款式,可色彩還是千篇一概的深藍色廠服,不過內裡也有幾個不是工人模樣的乾部,身穿利索的列寧服,精力抖擻的收支。
“就這了”她深吸口氣道。
她先前買了一點豆腐,切成細細的豆腐條,最早放到油鍋裡炸,味道噴香噴香。
她算了算白麪一斤的話,隻能蒸出來五個饅頭,但是她這饅頭摻著細糧,加上麵發的好,饅頭看起來個頭大,實則冇多少東西。