“哈哈，冇錯，就是它。”阿發歡暢地幾近要跳起來，固然曉得味素的製造已經靠近勝利，但他卻冇想到會這麼快。

步調就是如此簡樸，隻不過需求多次嘗試，建立精確的數據記錄，包含試劑的數量純，以及反應的時候，以便達到最好的結果。有了王卓然的幫忙，再加上阿發精確的體例，提煉味素的事情停頓很快，阿發曉得勝利離本身越來越近了。

阿發驚奇地接過紙包，翻開，內裡是幾克紅色的結晶顆粒，他伸指頭蘸了一點放進嘴裡，嗯，就是這個味道，鮮美非常。他瞪大了眼睛，咂著嘴，漸漸抬開端，看著王卓然蓬頭垢麵的樣，望著他的期盼而有些忐忑的目光，猛地一下給王卓然來了個擁抱。

阿發點了點頭，又持續問道：“那你的業如何辦？我是說，我需求一個全職的助手，不是在餘暇時候才氣來的那種。”

“您的官話說得真好。”王卓然表情也放鬆了很多，喝了口茶水說道。

阿發淡淡笑了笑，說道：“你是廣方言館的生？”

但阿發另有一個憂愁，那就是味素的發賣。將嘗試服從轉到產業出產上，停止批量出產，投入市場，這一係列的運作，依他現在的資金應當是不成題目的。但要建立發賣收集，把味素推向千家萬戶，然後推向天下，乃至亞洲，就不是那麼輕易的事情了。

“是的，陳先生。”王卓然很快地答覆道：“傳聞您要雇用一名做化嘗試的助手，我便來試一試。”

“好小，好小，有出息。”阿發用手用力摸著王卓然亂篷篷的頭髮，看著他充滿血絲的眼睛，被酸腐蝕得破孔的衣服，連連讚歎，“巨大，了不起，你製造出了天下上第一顆味素，短長了。”

“來，小兄弟，坐下談。”不管如何，來了總要嚐嚐纔好，阿發笑著打了個號召，又衝打雜的小琴叮嚀道：“倒茶，拿生果。”

“那好，呆會兒我們先去嘗試室看看。”阿發笑著點了點頭，總要親眼看到這年青人的才氣，他才氣放心。並且，察看一下脾氣稟性，也是可否留下他的關頭身分。

阿發淡淡一笑，手指在椅扶手上悄悄敲擊了兩下，說道：“我們呢，因為兩邊還不非常體味，就暫定個試用期。你我都相互適應一下，如果你感覺不快意，能夠走，我如果感覺你分歧適――”

然後向固態麪筋中加堿水，中和掉此中殘存的酸，使麪筋呈透明狀。用柴炭再過濾一次，去撤除麪粉原有的色素。向液態麪筋中插手酒精，這時便開端呈現沉澱物。最後將沉澱物置入離心機中顛簸，令酒精揮發完，就獲得了紅色的結晶顆粒――味素。

綵鳳走了出去，將茶水和生果放在桌上，然後漸漸走了出去。

王卓然躊躇了一下，照實答道：“廣方言館頓時要封閉了，哦，不是封閉，而是換牌重新招生，我們頓時要被斥逐。但我很喜好化這門問，如果能找個呼應的事情，我是非常情願的。”

“很好，很好。”阿發更加讚美王卓然這類勝不驕的儉樸質，拍了拍他的肩膀，說道：“去清算一下，今晚我們出去吃，算是小小地犒勞你一下。”

王卓然進了屋，有些侷促地坐下來，偷偷打量著這個不留辮的假洋鬼。假洋鬼長得很高大，彷彿冇有甚麼者的氣味，他由此有些思疑這傢夥真的是在做化嘗試。