吃酸湯子的時候，先把湯子麵拿出來解凍，揉好，燒一鍋開水，待水滾蛋，把湯子麵拿在手裡，大手指上戴一個公用的鋁皮套，像一個小漏鬥的模樣，小口有筷子頭粗細，雙手握住麪糰，把麵從漏鬥裡擠出來，擠到開水裡，煮幾分鐘就熟了，酸酸的味道彌散在氛圍中，好吃的酸湯子就做好了，金黃色的麪條，淡黃色的濃湯，酸酸的，又糯又滑。

劈開木頭，姥爺會細心看看，發明瞭蟲道就會拿著根鐵絲去勾，幾下就勾出一個小白瘦子出來，放到哥哥捧著的罐頭瓶裡。劈一天木頭，多的時候能找到十幾隻，然後姥爺弄些炭火，哥哥就一條一條燒著吃，那味道香極了，口感也好，吃完了香氣在嘴裡繚繞不斷，能回味好久。

至於在院子裡扣個匾筐，用一根長繩索拴截木棍支起道裂縫，在匾筐上麵灑些穀子，靜候小鳥的到來，這就純粹是小孩子玩的把戲了，大人是不會這麼捉鳥的。這麼捉來的都是麻雀，冇甚麼肉，不過這個年代麻雀是被叫鳥災的，鋪天蓋地的多，夏季就這麼扣個匾筐灑幾把穀子，一天下來捉個五六十隻都被彆的小孩笑話，村裡最高記載是一個夏季扣了三千多隻。

張興明和哥哥也會跟著姥爺姥姥上山，不過是跟著去拆台的，等姥姥姥爺打好柴捆好，兩人再坐著爬梨返來，不但感受不到打柴的辛苦，反而成了鎮靜的冬遊。

如果野雞群大，姥爺就讓哥倆蹲在一邊，他漸漸的靠疇昔，然後俄然站起來，把棉帽子往空中野雞群上方一扔，野雞就炸了群，四下逃竄，等帽子落了地，姥爺走疇昔撿起來戴在頭上，然後就開端在雪窩子裡找，不竭的從雪地裡像拔蘿蔔一樣把野雞拔出來，扭斷脖子掛在腰上，一群野雞二三十隻，起碼如許能抓到七八隻，偶然候十幾隻。本來野雞有點像駝鳥，遭到驚嚇後，會以最快的速率把腦袋鑽到雪裡，然後就站那一動不動的等著獵人來拔。

劈材就是成材的樹了，普通都是放那些直徑在十幾厘米粗的樹，先用斧子砍個豁口，然後用鋸放倒，也有不消鋸隻拿斧子就行的，那可就端賴力量了。把樹放倒後，用斧子把樹枝砍下來，把樹乾鋸成一米多長的段，拉回家今後再用斧子劈成一瓣一瓣的，首要用來燒炕。

當時候冇有冰箱，酸湯子這類麪食隻要夏季纔有得吃，現在前提好了，隨時都能夠吃到。不過餬口前提好了，會做的人越來越少了，不說酸湯子，連酸菜現在都冇幾小我會漬了。

打柴是個重活，斷斷續續要乾一冬，夏天是不能打柴的，以是夏季打的柴要能夠用到下一個夏季才行，而夏季要燒炕悶火，又特彆費柴，特彆是劈柴。

張興明上一世向來冇見姥爺打過大東西，估計是哥倆太小姥爺不敢領他和哥哥去，厥後大了山裡植物也絕了，但套兔子打野雞但是影象尤深的事。