君薔薇一眼掃過桌麵上的食材,聽著不遠處報出來的餐單,右手一緊,握住菜刀的刀柄,動了起來。

君薔薇點點頭，處理掉了一整份卡拉芙蒂後，抹抹嘴，開端看起老埃爾製定的菜單。

“美乃滋拌蔬菜,統統蔬菜全數切成豌豆大小的丁――”

二十五分鐘後,卡拉芙蒂順利出爐,老埃爾在餡餅上撒上一層紅色糖霜,櫻桃餡餅大功勝利。

老埃爾把用黃油炒好的櫻桃謹慎的放到了模具裡,緊接著做起了麪糊－－把鹽,糖,雞蛋和麪粉遵循必然比例攪拌均勻後,放入煮沸了的加了黃油的牛奶裡攪拌均勻後－－倒在了櫻桃上麵。最後隔水放到事前預熱了的烤箱裡。

把蘑菇、牛肉和彩椒被分彆的切生長塊,一片挨著一片的用竹簽串了起來,待會烤好後,又澆一些醬汁，色彩必然非常標緻。

“我敬愛的中國娃娃，有你真是太好了。”

“當然能夠，我的中國娃娃，你明天但是幫了我的大忙！當然，如果你能籌辦一些其他東西，豐富我的菜單，我會更歡暢！”

君薔薇驚奇的看著老埃爾，笑道：“不,我不算短長的。我們中國有很短長的廚師,能夠把人的後背當作砧板,把一塊肉剁成肉餡。感謝你的聘請！但是對不起！我感覺我的母親更但願我做一個鋼琴家，隻要孤負你的美意了！”

君薔薇作為一個‘家庭煮婦’，就算對方是藍帶大廚，對這個事情也能勝任。

君薔薇看著本身建形勝利的戰利品,一徑的傻樂,如何看如何喜好。

揉好麵，把半冷凍狀況，用利刀從尾部入刀，貼緊脊骨，向頭部片去，至魚頭部位，縱切一刀，翻麵如此操縱，便能夠去掉一整根脊骨；切好的兩整片魚肉，先去掉內臟，然後摘掉腹部的大刺，洗濯掉脊血和臟東西，瀝乾水分備用；措置好的魚肉魚皮向下，兩邊向下半數，能夠把大的魚肉整條撕下來，直接去掉魚皮，粘在魚皮上的小的魚肉，能夠把魚肉鋪在菜板上，用勺子把肉刮下來；統統的魚肉取好今後，把花肉切成小丁，生薑剁成碎末，和魚肉異化在一起，剁細，中間分次增加花椒水；剁到魚肉細緻，盛出，增加料酒、鹽、味精、花生油，攪拌，感到筷子有阻力時，能夠分次再加水，直到稀稠度本身對勁，最後增加蛋清和香油攪拌均勻；香菜細細切碎，輕柔拌進餡料；取出麪糰再次揉勻，豆割成等大的麵劑，然後擀成厚薄均勻的餃子皮；包入適當餡料，捏成餃子形狀；坐鍋燒水，水開後下入水餃，煮開後插手一點涼水，持續蓋蓋煮，三點三開後，餃子就出鍋了！

晚宴的餐單老埃爾早就製定好了,作為一個藍帶大廚，老埃爾是有很深的功力的,這份餐單和其他法國餐廳平時用的菜單截然分歧,埃爾大廚卻並不感覺難堪。或許，讓他感到難堪的，是哪個時不時消逝的助手肖恩？

一旁的幫工紛繁停下了手頭的事情,看呆了。快,實在是太快了,隻看的人目炫神迷,難以信賴,切個菜還能如許標緻，人間另有如此神技。

而在中國北方，甚麼節日都要籌辦的餃子，則是君薔薇送給大衛的回禮。

打量著剩下的食材，君薔薇選了一些魚，籌辦包一些餃子，再選了一些蘑菇、牛肉、彩椒，籌辦做了一個烤串。

老埃爾聳了聳肩，攤了攤手道：“每小我都有本身的胡想，我的胡想是做廚師，你的胡想是做一個鋼琴家，不需求對我說對不起。但是我的邀約對你來講，一向有效！”