重生之廚娘難為_第七十五章 魚肉丸子 首頁

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林嬸恰好出來喝水,看到廚房裡柳玉瑾忙繁忙碌的模樣,又聞到廚房裡傳來的香味,便獵奇地倚在門邊上看著柳玉瑾做丸子。

柳玉瑾一邊坐在顫悠悠的馬車上,跟從著馬車晃閒逛蕩的,一邊在內心策畫著做火鍋要用到的東西。

“火鍋?那是甚麼?”林俊彥冇傳聞過這類東西,因而非常奇特地問道。

“我明天早晨就做火鍋!哎呀,你冇吃過真是太可惜了。特彆好吃呢!”柳玉瑾開高興心腸爬上了馬車,一邊說道,“我之前常常吃呢,夏季的時候往內裡放一些藥材,對身材可好了呢!”

在大鍋裡放好了早就煮好的豬骨湯,柳玉瑾比及湯滾了的時候,就開端用小勺子舀起盆子裡的肉餡往湯裡下了。肉餡都被她謹慎地儘量舀成圓的,成為一個個丸子的形狀。

兩隻手來回地換著舉刀剁著,好半天,柳玉瑾才弄出了一小盆的豬肉餡。揉著痠痛痠痛的手腕,她不由得感慨,林嬸平時一小我要做那麼多的家務,還要忙著做地裡的農活,這可真是太不輕易了。

如法炮製了兩條大魚,將剩下的魚身子用蔥薑絲、黃酒和醬油、醋等調料泡上,柳玉瑾便開端動手措置那些魚肉了――她籌算做些魚肉丸子,而這大抵有三四斤的魚肉,充足能做出兩大盆魚肉丸子了。

“玉瑾,你這個丸子做來如何吃啊?我向來冇見過這類做法的啊。”林嬸問道。

將空間裡養大了的鯉魚撈了出來。這處所冇有天敵,這鯉魚也不曉得吃了甚麼,一條條都長到了十來斤重。要不是能夠企圖識節製它們,柳玉瑾還真不曉得,就仰仗本身這個小身板,要如何把這巨大的鯉魚從水裡撈上來。

將魚撈出來,刮掉鱗片,去掉魚鰓和內臟又洗濯潔淨,柳玉瑾便用一把薄薄的小刀將魚肚子上的兩大片肉謹慎地割下來。這鯉魚的刺比較少,隻要將肚子裡的兩排大刺謹慎地剔除,剩下的,就幾近是乾清乾淨的魚肉了。

唔,節日氛圍是有了,不過,貧乏好吃的,如何能是個完整的年呢?

又一波丸子被放在鍋裡漸漸地煮著。嫋嫋的水蒸氣從鍋裡升上來,給柳玉瑾的四周罩上了一層看不清的霧氣。

比及丸子浮上來大抵幾分鐘以後,柳玉瑾便將丸子舀了出來,放在一旁的一個潔淨的大盆內裡。這些丸子就已經算是做好了的,到時候比及放涼了,便能夠放在內裡凍起來,到時候涮火鍋或者煮麪條都能夠放一些出來,那種鮮香的味道,真是想一想就要流口水了。

柳玉瑾在繁忙中抽出空來轉頭對著林嬸笑:“你如何出來了林嬸?這丸子能夠煮火鍋吃,也能放在麪條裡,可好吃了。”

“羊肉有營養啊!”柳玉瑾答覆道。“林嬸的身材更合適吃這類肉啦,豬肉不是對她最好的。”

“躺不住,出來喝點水。”林嬸向柳玉瑾舉了一動手裡的杯子表示著。“我聽俊彥說你阿誰火鍋的事了。聽起來真不錯。是過年那天要吃的麼?”

“唉?你冇吃過的麼?”柳玉瑾驚奇地轉過甚看林俊彥,直到瞥見林俊彥臉上不似作偽的迷惑神采,這才恍然大悟。這個天下上,竟然冇有火鍋這類東西!

下到鍋裡的丸子很快變成了淺淺的灰色,然後很快地從鍋裡浮了上來。柳玉瑾用一把大漏勺悄悄地從下往上攪著鍋裡的湯汁,恐怕把丸子給攪碎了。

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