“起首第一點讓我感到不對勁的，就是店鋪裡的墩子徒弟，這個措置牛腩時的下刀伎倆隻能說是普通，並不是最合適這道鹵牛腩的下刀刀法。”

“臥槽？這小哥吃了一口牛腩，隨口說出幾個香料的名字，竟然就這麼剛好和秘方分歧？”

……

葉天說完這一大段話，每一句話都說得井井有條、有理有據，底子就讓人無從辯駁。

這牛腩拉麪固然在凡人丁中稱得上是美食，但是在他廚藝大師級彆的程度看來，隨隨便便就能指出大量的缺點和題目！

“這個斜刀的形狀和切出來的大小是非常有講究的，斜刀的目標就是為了增大牛腩與鹵汁的打仗麵，讓後續的滷製過程中能夠更加入味。”

“遵循這個牛腩的味道來看，你們增加的香料應當有丁香，八角，桂皮，陳皮……嗯……還加了有大抵一兩的甘草和三錢擺佈的小茴香對吧，挺彆出機杼的設法，鹵出來的味道確切增色了很多。”

“如果我現在當場便能夠點評出剛纔這碗麪的十個缺點，你們又該如何樣！”

“小板凳已經籌辦好，你如果然的能說出這麵的十個缺點，說得讓我們心折口服，廢話未幾說，直接一個火箭奉上表示報歉！”

葉天一看，行，要跟我較上勁是吧！

要曉得這家‘老鄭麪館’麪館但是百年傳承下來的老店，一向以來都是家屬運營，彆看這隻是一個端菜端麵的辦事員，實在實際上倒是店東的孫媳婦！

特彆是最後那幾下略帶可惜的搖點頭，較著充滿了美食點評家的氣場！

女辦事員頓時惶恐失措地退後了兩步，從速轉頭跑進了不遠處的後廚內。

葉天轉頭一看，隻見一個穿戴灰色唐裝，頭上還帶著一頂薄帽的老頭子，正滿臉笑容地站在本身的身後。

明天就讓這幫無知的觀眾們見地一下，甚麼叫做大師級彆的廚藝點評功力！

剛好就在這個時候，清純妹子主播佳彤點的那份特性牛腩拉麪恰好被辦事員給端上了桌，葉天當場就拿著這碗麪作為樹模，朝佳彤和直播間裡的幾萬個觀眾開端講授起來！

隻見葉天再度伸出筷子，從佳彤的碗中夾起了一塊牛腩，整塊地揭示在了鏡頭前，朝直播間裡的水友們講授道：

隻見這位女辦事員略帶驚奇地朝葉天說道：“先生您真短長，看不出來您竟然還對廚藝這麼有體味！”

就在這時，葉天的身後俄然傳來一個沉穩厚重的男聲！

看著女辦事員臉上一副彷彿見了鬼般的神采，直播間裡的觀眾們全都炸了鍋了！

葉天點點頭，一點謙善的意義都冇有，非常霸氣地就順著麪館傳人鄭教員傅的話說了下去。

唐裝白叟轉頭看了看那位神采焦急地站在本身身後的女辦事員，再把頭轉了返來，臉上暴露笑意說道。

“嗬嗬，鄭教員傅，恕我直言，你們這牛腩拉麪的進步空間還是很大的。”

“這辦事員是托吧，這神采的確都能夠拿奧斯卡影帝了，演技滿分！”

葉天這番表示更是讓麵前的佳彤聽得一愣一愣的，整小我都呆住了，不由自主地遵循葉天說的夾了一塊牛腩放入口中咀嚼了幾下，感受葉天說的確切有事理！

真當我方纔獲得的大師級廚師技術是擺著看的？