大大小小的火鍋店並很多，大多是以紅湯為主清湯為輔，清湯多是原味骨湯，L縣的人喜好吃辣，點清湯的人未幾。很多人還是第一次傳聞野菌鍋和霸王彆姬，本著嚐鮮的設法，很多人點了兩種口味的鍋底。等辦事員端上來後，大師隻憑鍋裡飄溢位來的香味就發明瞭不一樣。