廚娘來啦_005 炒蛋 首頁

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“聽好了,鍋要淨,蛋是味道極其純潔的食品,鍋中的任何味道,都能導致蛋色、蛋味的竄改!”溫守正說著,大手一掄,單手抄起鐵鍋,另一隻手開端細心的刷鍋洗濯了。

“盤子!”溫守正大喝一聲!

“鍋熱以後,先起半勺油滾鍋!起!”說話間,隻見爐火竄起,溫守正一手扶鍋,一手重描淡寫的掠過半勺油,又極其熟稔的單手轉了個鍋。瞬時,敞亮的菜油均勻的附在了鍋壁上,跟著溫度的增高,一絲一絲的吃透在內壁上。

“爹,我和哥哥去叫大伯二伯他們。”和順一見情勢不妙,拉過不知所措的溫庭,拔腿就跑。

碗中的蛋液搖搖灑灑,又濺出了些許。

合法和順胡思亂想之際,卻見溫庭早已抬腳進門,敏捷的放下書籍,紮上圍裙,一臉訕訕的往灶台去了。

方纔怒斥溫庭的那些話,現在早已忘到了腦後!

和順感覺風趣,起家站在一邊瞧著。

“臭小子,不是爹說你!咱家這小門小戶的,能供你讀書也該滿足了!如果你當真是那塊料,你爹我絕無二話!可你這……連考了三次童生,哎!還不如早早跟著我,像你石頭哥一樣,學門技術,今後也好有個謀生!”溫守正歎了口氣,舊事重提,隨即伸手從食籃中摸了一枚雞蛋。

溫守正皺著眉頭,“嗯”了一聲。

無法蛋液太滑,幾次三番,竟又弄灑了好些。

這碗金黃見光的蛋液,刹時從碗中遊進了鍋中,彷彿一條金色飽滿的長龍,翻滾著、歡暢的在遊弋。

就在同一時候,溫守正又捏了一小撮細鹽,洋洋灑灑似下雪普通,抖進鍋中,刹時不見了蹤跡。

溫守正大喝一聲,一麵用筷子持續攪動著碗中的蛋液,一麵畫著圈似的扭轉倒著碗中的蛋液。

再昂首時,隻見和順一雙小手,正捧著阿誰盤邊。

和順鼓掌獎飾,“爹!你真神!”

和順心下笑笑,又津津有味的看著炒蛋出鍋了!

溫庭趕快抬眼看了看,就見溫守正眼睛正冒著熊熊烈火。

“哈哈哈哈!趁熱,快嚐嚐!”溫守正被和順一記馬屁拍得渾身鎮靜。

和順迫不及待的用小手捏了一塊炒蛋放入口中。

“打蛋是磨練腕力和均衡的根基功。”溫守正並未幾說,隻穩穩的擎住筷子,使之微微伸開一個角度,插入蛋液當中,順著一個方向,用一種均勻的速率攪動著碗中的蛋液,不,精確的說是用筷子拉動著這一碗蛋液,有力的扭轉。

可惜還未等他說完,溫守正早已燃燒開灶了,“前次教你的炒蛋,趁這會兒還未開飯,先做我看看,讀書的事今後再說!”

“做甚麼好吃的呢?大老遠就聞著香了!”說話間,溫庭夾著本書,呈現在廚房門口,正欲抬腳進門,一眼瞧見溫守正,不由心下一驚,轉頭就跑。

宿世,父女二人冇少共同,那份默契天然是不言而喻的。

“嗯,開端吧!”溫守正點了點頭,這就算是同意了,大手一指,心機早已到了灶前。

“滾桌子上等著用飯去!”溫守正方纔還是表情大好,現在見了窩囊的溫庭,又是一通吼怒。

“爹,您信賴我,再給我一年的時候,我必然……”溫庭一襲藍灰色的潔淨棉衫,白淨的臉倔強的昂著,目光炯炯、棱角清楚。

“他爹,庭兒的束脩還夠夫子教數日的,不如邊讀書邊在家跟著你學廚,可好?”周氏看不過,擺佈又磨不開本身是個婦道人家,雖是心疼兒子,也隻能勉強籌議著來。

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