方大石渾厚一笑，也不起火，趁機往高大廚那兒瞅了一眼，見他正謹慎翼翼的守著灶上的一個酒罈子。

誠懇巴交的模樣，十六歲的年紀，個頭中等，臉上掛著副馴良的笑容，身上委實看不出半點妙手的風采。

和順接過他手裡的五花肉，默契的泡在了燒好的溫水當中，一板一眼的，利索得很。

大漢此時好不舒暢，左邊一筷子右邊一筷子，吃得不亦樂乎。吃到厥後興趣大發時，更是連勺子也不消，直接抄起沙鍋，就將肉湯澆在飯上攪拌，扒拉得虎虎生風，吃的一片狼籍。

比及五花肉在水中浸泡了一小會，和順又往內裡加了些滾熱的水，然後用雙手幾次擠壓著，讓血水漸漸排泄來。

“不是給你的，是給丫頭的！你閨女，不簡樸，你門徒也不簡樸啊！”高大廚笑道，再次拜送。

前廳裡的其他客人也都放下碗筷，獵奇的圍了過來，伸長了脖子往托盤裡看去。

高大廚定了定神，暗想不去管他，先做好這道菜再說，也不再理睬和順和方大石，本身拎了半塊肉，便去尋了個灶眼。

“對，平局！”大漢打了個飽嗝。

隨即，方大石高興的笑道：“真的？哈哈，師父，我們竟然和高大廚打成平局，冇丟您的臉！”

高大廚神采烏青。

高大廚說罷，雙手自懷中珍而重之的捧出一本泛黃的皮卷子，呈至溫守正麵前。

高大廚大怒：“丫頭，傲慢！”

如此幾次幾遍，等血水不再排泄，和順纔對勁的停了下來。

“和這兩個小崽子平局？不成能，不成能！”高大廚氣急廢弛。

彪形大漢用力抽動鼻翼，狠狠嗅了幾下，猛一拍桌子，閉上眼睛沉醉得說：“你奶奶的！真他媽的香啊，搞得老子口水都下來了。”

和順笑道：“早為您備下了！”說著一揮手，一大碗熱氣騰騰的白米飯端了上來。

便在此時，和順敏捷的洗淨切好蔥、薑、蒜、花椒、桂皮等一應質料，然後整整齊齊碼在沙鍋底部，大聲道：“石頭哥，出鍋！”

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“你，快嚐嚐看。”高大廚現在早已忍不住了，一步上前，指著阿誰大漢道。

“來了！”方大石心領神會，剷出肉塊，一塊塊安排於沙鍋內。

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溫守正先把兩人的菜略作點評，後微微點了點頭，話鋒一轉，道：“你總說‘醉仙樓’不如‘一品香’，實在無關乎酒樓，廚藝的最高境地，便是做出菜品的真諦！”

世人很感興趣，諦聽起來。

“石頭哥，莫非你忘了？白飯是紅燒肉的靈魂！”和順笑道。

和順拍了拍方大石，提示道：“你再胡思亂想，高大廚就要做好了，快點備料！”言語之間，彷彿一副大廚模樣。

方大石麵色緊繃，額頭上排泄些許精密的汗珠。

看得世人直點頭。

世人又齊齊轉頭朝向一邊，溫守正不知何時趕回了‘醉仙樓’，不進後廚，卻站在了人群裡。

“甚麼意義！”高大廚愣了一下。

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現在，彪形大漢早就按耐不住，大嚼起來，剛吃兩口，俄然大吼一聲：“飯呢，快上飯！”

高大廚眼正眼也不看她，隻用手指在肉上彈了彈，不由嘖嘖兩聲，有些輕視的說：“丫頭，你這兩塊肉都是昨兒個的貨**，肉質也隻能算是勉強拚集，難不成你們堂堂醉仙樓偌大一個酒樓，隻要這個吧！”